Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Tipy na vína ze slovenského vinařství Golguz
Vinařství Golguz patří do hlohoveckého terroiru, tvořícího významnou část Malokarpatské vinohradnické oblasti. Golguz obhospodařuje celkovou výměru 230 ha vinic a patří k největším vinařům v rámci Slovenska.
Odpovídá Miloš Holík.
Které víno z Vaší nabídky je absolutní topka, na které jste jako vinařství hrdý?
„Mezi naše vlajkové lodě patří odrůdy Rulandské bílé, Rulandské šedé a Chardonnay. Těmto odrůdám velmi svědčí naše vápenatá půda. Momentálně v prodeji máme jako TOPku Rulandské bílé, výběr z hroznů, ročník 2019, suché. Toto víno pochází z naší nejstarší vinice, výsadba byla realizována v roce 1974, víno nám bodovalo na domácích a zahraničních soutěžích."
Doporučte čtenářům víno, které víno by měly určitě ochutnat a proč. Věděli byste nám doporučit podzimní kombinaci jídla a vašeho vína?
"Na podzim, kdy začínají sklizně, tak nesmí na stole chybět pečená kachna, případně husa s lokšemi. K tomuto jídlu bych doporučil z naší kolekce Rulandské modré, bobulový výběr, ročník 2018."
Prozraďte nám nějaké novinky nebo aktuální úspěchy ve vašem vinařství?
"Co se týče nejnovějších úspěchů na soutěžích, tak za zmínku stojí velká zlatá medaile na soutěži v Kyjově, kde se hodnotily jen Burgundské odrůdy a naše Chardonnay tam získalo velkou zlatou medaili. Další významné ocenění jsme získali v Paříži, odkud jsme si přinesli za Muškát moravský, ze soutěže SAKURA v Japonsku jsme si přinesli zlatou medaili za Pálavu rozinkový výběr."
Další články
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.





