Spotřeba šumivého vína se zvyšuje hlavně během teplejších měsíců. Není nic lepšího, než vychlazená sklenice šumivého vína, která překoná letní vedra. Pokud jde o letní víno, šumivá vína jsou jednoznačným vítězem.
Tipy na vína ze slovenského vinařství Golguz
Vinařství Golguz patří do hlohoveckého terroiru, tvořícího významnou část Malokarpatské vinohradnické oblasti. Golguz obhospodařuje celkovou výměru 230 ha vinic a patří k největším vinařům v rámci Slovenska.
Odpovídá Miloš Holík.
Které víno z Vaší nabídky je absolutní topka, na které jste jako vinařství hrdý?
„Mezi naše vlajkové lodě patří odrůdy Rulandské bílé, Rulandské šedé a Chardonnay. Těmto odrůdám velmi svědčí naše vápenatá půda. Momentálně v prodeji máme jako TOPku Rulandské bílé, výběr z hroznů, ročník 2019, suché. Toto víno pochází z naší nejstarší vinice, výsadba byla realizována v roce 1974, víno nám bodovalo na domácích a zahraničních soutěžích."
Doporučte čtenářům víno, které víno by měly určitě ochutnat a proč. Věděli byste nám doporučit podzimní kombinaci jídla a vašeho vína?
"Na podzim, kdy začínají sklizně, tak nesmí na stole chybět pečená kachna, případně husa s lokšemi. K tomuto jídlu bych doporučil z naší kolekce Rulandské modré, bobulový výběr, ročník 2018."
Prozraďte nám nějaké novinky nebo aktuální úspěchy ve vašem vinařství?
"Co se týče nejnovějších úspěchů na soutěžích, tak za zmínku stojí velká zlatá medaile na soutěži v Kyjově, kde se hodnotily jen Burgundské odrůdy a naše Chardonnay tam získalo velkou zlatou medaili. Další významné ocenění jsme získali v Paříži, odkud jsme si přinesli za Muškát moravský, ze soutěže SAKURA v Japonsku jsme si přinesli zlatou medaili za Pálavu rozinkový výběr."
Další články
Ročník 2026 od vinice k vinařství odráží nejen silné vegetační období. Teplé jaro, po které následovaly stabilní podmínky během sklizně, vedlo k výjimečné kvalitě. Výsledkem je zralé hrozny s vynikající přirozenou aciditou a klasickým odrůdovým charakterem. Kromě vegetačních podmínek úspěch každého ročníku odrážejí zkušenosti a spolupráce vinařského a vinařského týmu ve Villa Maria. Výjimečná kvalita vín ročníku 2026 je důkazem dobré sezóny, a také odhodlání týmu.
Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.
Kimbo patří mezi nejznámější italské značky kávy a je silně spjata s jedním z nejkonečnějších míst kávy na světě – Neapolí. Právě zde vznikla její identita, která dodnes stojí na kombinaci tradice, řemeslného pražení a typické jižanské vášně pro espresso.
Kimbo není jen značka kávy. Je to příběh o tom, jak se neapolská kávová kultura dostala z malých barů a pražíren až na mezinárodní trh. Pro mnohé zákazníky má Kimbo také silný emocionální rozměr. Je to káva, kterou už znají – často právě z cest do Itálie, z kaváren Autogrill nebo z prvních setkání s pravým espressem v zahraničí.





