Na prestižní světové soutěži vín Vinalies Internationales Paris 2025, která se konala od 21. března ve francouzském Cannes, získalo vinařství VIAJUR významná ocenění. Ze soutěže si odneslo šest medailí za šest přihlášených vín, přičemž dvě z nich získaly velkou zlatou medaili - nejvyšší možné ohodnocení.

4 francouzská vína, která vás překvapí
Dnes je Francie jednou z předních vinařských oblastí, ročně vyprodukuje přibližně 7 až 8 miliard lahví. Vinohrady se rozprostírají po celé zemi. Tajemstvím slavných francouzských vín je jejich terroir: typ půdy a klima, které dávají vínům jedinečné vlastnosti. Vybrali jsme pro vás čtyři francouzská vína, po kterých byste prvoplánově určitě nesáhli.
Domaine Laougué Pacherenc du Vic-Bilh sec L'Orée
Malé vinařství rodiny Dabadie leží v srdci oblasti Madiran. Domaine de Laougué vlastní jednu z nejstarších vinic v Madiranu. Vinice jsou vysázeny na svazích orientovaných na jih směrem k Pyrenejským vrchům. Jejich průměrný věk je 30 let, ale některé mají kolem 100 let. Od roku 2020 je vinařství v konverzi na organic.
Rafinovaný bílý, suchý Madiran s květinově ovocnou vůní s dotekem chlebové kůrky. Tělnatá chuť s přirozenou svěžestí a strukturou. Dlouhý, jemně slaný závěr. Ovocný, živý a svěží charakter vína si zaslouží pozornost. Ukázat na eshopu.
Zind Humbrecht Riesling Roche Roulée BIO AOC 2018
Lídr bio vín z Alsaska. Olivier Humbrecht byl prvním Francouzem s titulem Master of Wine. Jeho vína pocházejí z nejlepších poloh oblasti z mimořádně nízkých výnosů. Vinohradnictví je vášeň, která se v rodině Humbrechtů dědí z otce na syna. Organic certifikace od Ecocert 1998, biodynamic certifikace Biodyvin / Ecocert 2002.
Hrozny pocházejí z oblasti Herrenweg a Turckheim, konkrétně ze starších vinic nacházejících se na bohatší části aluviálních půd. Tyto půdy mají relativně dobrou schopnost zadržovat vodu a vinná réva netrpí stresem.
Poměrně přístupný Riesling již nyní se spektrem vůní připomínajících mirabelky, kandované ovoce a bílé květy. V chuti se skvělou zralostí hroznů a medově oříškovým závěrem. Ukázat na eshopu.
Château du Cedre Extra Libre Cahors Malbec BIO 2021
Château du Cèdre je obecně považováno za přední vinařství v oblasti Cahors. Bratři Pascal a Jean-Marc Verhaeghe jsou často označováni jako vlajkonosiči apelace Cahors. V souladu s dlouhou historií Cahors je 90 % vinic vysazených odrůdou Malbec (známý lokálně jako Cot i Auxerrois), 5 % Merlot (známý jako nevlastní sourozenec Malbecu) a 5 % Tannat.
Specifické mikroklima v Château du Cèdre má velký vliv na jeho terroir. Po přechodu na ekologické vinohradnictví bylo jen přirozené, že Pascal a Jean-Marc budou pokračovat v cestě ke snižování jakýchkoli přísad ve vínech. V roce 2014 udělali krok ještě dále a vytvořili řadu vín Extra Libre: Vins Naturels bez přidaného SO2.
Víno Extra Libre Cahors Malbec je lahvováno bez přidaných siřičitanů. V chuti nesmírně přirozené a osvěžující. Je to jedno z nejčistších provedení Malbecu z Cahors. Není to jen přírodní víno vyrobené bez přidaných siřičitanů, ale takto chutná Malbec, když se vyrábí bez zásahů. Ukázat na eshopu.
Château d'Angles Grand Vin Blanc La Clape AOC 2016
Château d’Angles je předním vinařstvím v srdci La Clape, na pobřeží Středozemního moře ve francouzském regionu Languedoc. La Clape je jediná apelace založená na odrůdě Bourboulenc. Vinice se mírně zvažují směrem k pobřeží. V noci chladný mořský umožňuje hroznům dosáhnout plné chuti a zralosti, dodává také svěžest, která se odráží v elegantním charakteru vín.
Víno Grand Vin Blanc charakterizuje bohatost 45letého révy odrůdy Grenache strukturovaného přímostí 60letého Bourboulenc se špetkou Marsanne a Roussanne. Komplexní vůně bílého rybízu, mirabelek, lučních květů, oříšků, pepře a medu. Ovocně kořeněná, šťavnatá chuť s krémovou strukturou a skvělou harmonií. Potenciál 15 až 20 let. Ukázat na eshopu.
Další články

Kimbo si zakládá na neapolské tradici, která je považována za jednu z kolébek espressa. Typické pro její kávu je tmavší pražení, které zvýrazňuje intenzitu a vytváří hustou cremu. Společnost využívá moderní technologie, ale stále ctí řemeslný přístup. Kimbo také podporuje baristy a kávovou kulturu prostřednictvím vzdělávacích programů. Díky kvalitě a důrazu na chuť si získala silné postavení i na mezinárodním trhu.

Degustace vína je víc než jen ochutnávání. Je to zážitek, který vám pomůže lépe porozumět vínu. Ať už jste laik nebo se hlouběji zajímáte o víno, tento článek vás krok za krokem naučí, jak správně víno degustovat.

Prosecco je samo o sobě dokonalým letním společníkem – svěží, lehké s jemnými bublinkami. Ale když ho spojíte s kvalitními alkoholickými nápoji, ovocem či bylinkami, vzniknou koktejly, které vás překvapí. Zapomeňte na obligátní Hugo nebo Aperol Spritz, toto léto vsaďte na originální kombinace s Proseccem.
Inspirujte se recepty na další koktejly na našem blogu.