Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
K nákupu 2 ks vín pohár zdarma! UKÁZAT VÍNA
Dnes je Francie jednou z předních vinařských oblastí, ročně vyprodukuje přibližně 7 až 8 miliard lahví. Vinohrady se rozprostírají po celé zemi. Tajemstvím slavných francouzských vín je jejich terroir: typ půdy a klima, které dávají vínům jedinečné vlastnosti. Vybrali jsme pro vás čtyři francouzská vína, po kterých byste prvoplánově určitě nesáhli.
Malé vinařství rodiny Dabadie leží v srdci oblasti Madiran. Domaine de Laougué vlastní jednu z nejstarších vinic v Madiranu. Vinice jsou vysázeny na svazích orientovaných na jih směrem k Pyrenejským vrchům. Jejich průměrný věk je 30 let, ale některé mají kolem 100 let. Od roku 2020 je vinařství v konverzi na organic.
Rafinovaný bílý, suchý Madiran s květinově ovocnou vůní s dotekem chlebové kůrky. Tělnatá chuť s přirozenou svěžestí a strukturou. Dlouhý, jemně slaný závěr. Ovocný, živý a svěží charakter vína si zaslouží pozornost. Ukázat na eshopu.
Lídr bio vín z Alsaska. Olivier Humbrecht byl prvním Francouzem s titulem Master of Wine. Jeho vína pocházejí z nejlepších poloh oblasti z mimořádně nízkých výnosů. Vinohradnictví je vášeň, která se v rodině Humbrechtů dědí z otce na syna. Organic certifikace od Ecocert 1998, biodynamic certifikace Biodyvin / Ecocert 2002.
Hrozny pocházejí z oblasti Herrenweg a Turckheim, konkrétně ze starších vinic nacházejících se na bohatší části aluviálních půd. Tyto půdy mají relativně dobrou schopnost zadržovat vodu a vinná réva netrpí stresem.
Poměrně přístupný Riesling již nyní se spektrem vůní připomínajících mirabelky, kandované ovoce a bílé květy. V chuti se skvělou zralostí hroznů a medově oříškovým závěrem. Ukázat na eshopu.
Château du Cèdre je obecně považováno za přední vinařství v oblasti Cahors. Bratři Pascal a Jean-Marc Verhaeghe jsou často označováni jako vlajkonosiči apelace Cahors. V souladu s dlouhou historií Cahors je 90 % vinic vysazených odrůdou Malbec (známý lokálně jako Cot i Auxerrois), 5 % Merlot (známý jako nevlastní sourozenec Malbecu) a 5 % Tannat.
Specifické mikroklima v Château du Cèdre má velký vliv na jeho terroir. Po přechodu na ekologické vinohradnictví bylo jen přirozené, že Pascal a Jean-Marc budou pokračovat v cestě ke snižování jakýchkoli přísad ve vínech. V roce 2014 udělali krok ještě dále a vytvořili řadu vín Extra Libre: Vins Naturels bez přidaného SO2.
Víno Extra Libre Cahors Malbec je lahvováno bez přidaných siřičitanů. V chuti nesmírně přirozené a osvěžující. Je to jedno z nejčistších provedení Malbecu z Cahors. Není to jen přírodní víno vyrobené bez přidaných siřičitanů, ale takto chutná Malbec, když se vyrábí bez zásahů. Ukázat na eshopu.
Château d’Angles je předním vinařstvím v srdci La Clape, na pobřeží Středozemního moře ve francouzském regionu Languedoc. La Clape je jediná apelace založená na odrůdě Bourboulenc. Vinice se mírně zvažují směrem k pobřeží. V noci chladný mořský umožňuje hroznům dosáhnout plné chuti a zralosti, dodává také svěžest, která se odráží v elegantním charakteru vín.
Víno Grand Vin Blanc charakterizuje bohatost 45letého révy odrůdy Grenache strukturovaného přímostí 60letého Bourboulenc se špetkou Marsanne a Roussanne. Komplexní vůně bílého rybízu, mirabelek, lučních květů, oříšků, pepře a medu. Ovocně kořeněná, šťavnatá chuť s krémovou strukturou a skvělou harmonií. Potenciál 15 až 20 let. Ukázat na eshopu.
Milovníci šumivých vín se často setkávají s pojmy Prosecco Spumante a Prosecco Frizzante, ale ne vždy vědí, jaký je mezi nimi rozdíl. I když se na první pohled mohou zdát podobné, jedná se o dvě odlišné kategorie šumivých vín s vlastními specifiky. Chcete-li vědět, které je pro vás to pravé, čtěte dál.
Růžová vína, známá také jako rosé, si získala srdce milovníků vína po celém světě. Jsou osvěžující, ovocné a často plné letní atmosféry. No víte, jak se vyrábí růžové víno? Výrobní proces rosé není jen kompromis mezi červeným a bílým vínem – jde o precizně řízenou technologii s vlastními specifiky. V tomto článku se podíváme na proces výroby růžového vína, jeho metody, výzvy a zajímavosti.
Leto je ideální čas pro uvolnění, pohyb v přírodě a chvíle při dobrém víně. Slunečné červnové dny přímo vyzývají k lehkosti – nejen oblečeni, ale i vína ve sklenici. Právě teď přicházejí na scénu svěží bílá a růžová vína, která jsou jako stvořená pro letní piknik nebo večerní posezení na terase.
Kombinace sýra a vína může být skličující. Jaké víno vybrat k jakému sýru? Nabízíme vám nejlepší kombinace, které rozzáří vaše chuťové pohárky.
Hlavním cílem při kombinaci sýra a vína je najít příjemnou souhru nebo naopak kontrast. Můžete zkombinovat sýr s vínem nebo víno se sýrem, ale výsledek by měl být stejný, přičemž ani jeden nemůže dominovat nad druhým.
facebook
Kontaktujte nás
