Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Po výzvě vybrat správnou láhev vína přichází výzva, jak ji otevřít. Jste na večírku a potřebujete otevřít láhev vína. Najednou se na vás upřeně dívá místnost plná lidí, kteří čekají, jak zavrtáte vývrtku do korku. Nebojte se, naučit se otevřít láhev vína pomocí vývrtky je opravdu snadné.
Sommelierská vývrtka má tři důležité části: nožík, páku a vývrtku. Jako první odstraňte fólii z láhve vína. Umístěte nůž pod okraj láhve a otáčením odstraňte fólii. Umístěte vývrtku do středu korku a otočte ji ve směru hodinových ručiček.
Buďte velmi opatrní, abyste vývrtku umístili co nejblíže ke středu korku, abyste předešli potenciálnímu odlomení korku do vína. Umístěte menší kloub vývrtky na okraj láhve, poté zvedněte rukojeť, dokud se korek nevytáhne do poloviny z láhve. Opakujte stejný pohyb pomocí delšího kloubu vývrtky a táhněte, dokud nebude korek téměř venku. Pomocí ruky vytáhněte korek úplně ven.
Otevřít láhev vína bez vývrtky může být složitější. Například otevírání láhve vína pomocí nože je dost nebezpečné a používání bot pro otevírání láhve vína je nebezpečné nejen pro vaše víno i boty.
Doporučují se dvě možnosti, pokud máte láhev vína a nenajdete žádnou vývrtku. Zátku od vína zatlačte dovnitř místo vytahování pomocí tupého nástroje. Nebo použijte pumpu na kolo k vtlačení vzduchu do láhve tak, aby korek stoupal ven.
Použití šroubu a kladiva je jedním z nejlepších způsobů, jak otevřít láhev vína bez vývrtky. Vyžaduje určitou odolnost a sílu. Vezměte šroub (nejlépe dlouhý) a šroubovákem jej zašroubujete do korku. Potom seberte zadní stranu kladiva, zajistěte jej pod šroubem a vytáhněte korek.
Tato metoda je poměrně jednoduchá, ale znamená to rozloučit se s jedním z vašich drátěných věšáků, už jej nebudete používat k zavěšení oblečení. Nejprve ohněte špičku věšáku asi o 30 stupňů dozadu, vypadá jako háček na ryby. Potom posuňte drát dolů do láhve na víno vedle korku. Otočte drát o 90 stupňů tak, aby háček byl pod korkem. Jednoduše potáhněte drát nahoru a korek by se měl uvolnit.
Použití klíče je jedním z nejlepších způsobů, jak otevřít láhev vína bez vývrtky. Tato metoda je poněkud podobná možnosti, při které se k vytržení korku používá šroub a kladivo. Tentokrát však stačí zapíchnout klíč do korku pod 45stupňovým úhlem a pohybovat vrchní částí předmětu v kruhu, přičemž korek v podstatě pomalu otáčejte. Po několika otáčkách by měl korek vyjet. Ujistěte se, že klíč opravdu vložíte do korku, protože pokud to neuděláte, korek by se mohl rozpadnout.
Výzva pro všechny nadšence. Pomocí šroubováku opatrně vytvořte otvor přes korek. Po dokončení uvažte na jednom konci šňůrky velký uzel a pomocí šroubováku jej protlačte přes korek. Když uzel dosáhne druhý konec korku, mělo by se dát vytáhnout. Rozdrcené kousky korku mohou spadnout do vína. Jednoduše přelijte víno přes sítko do karafy.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
facebook
Kontaktujte nás
