Existuje skupina šumivých vín, která uspokojí vaši touhu po vysoké kvalitě bublinek, crémanty. Možná není tak drahé jako Champagne, ani tak všeobecně známé jako Prosecco, ale poměrem kvality a ceny nelze porazit. A to z něj činí neuvěřitelně všestranné šumivé víno. Každý rok se vyrobí více než 100 milionů lahví z osmi různých vinařských regionů Francie: Alsasko, Bordeaux, Burgundsko, Die (Rhone), Jura, Limoux, Loire a Savoie. Každý region má svůj vlastní odlišný styl.
![Jak chutnají mladá vína Mrva & Stanko 2023](www/files/image/thumbnail/vinamrva-1440x550_pwwwSfilesSimageSblogSw500hf1q.jpg)
Jak chutnají mladá vína Mrva & Stanko 2023
Vinařství Mrva & Stanko přichází na trh s kolekcí sedmi jarních, mladých vín ročníku 2023. Již sedmadvacet let bok po boku vinaři Vladimír Mrva a Peter Stanko vyrábějí vína ve svém vinařství na okraji města Trnava. I když ročník 2023 byl komplikovaný a úroda nižší, vína disponují pěkným aromatickým profilem.
Mrva & Stanko a ročník 2023
Vladimír Mrva: „Ročník 2023 byl specifický. Z pohledu vinice velmi náročný, silný tlak houbovitých chorob v období kvetení, čímž došlo v některých lokalitách k redukci úrody o 30-40 procent. Z pohledu vinaře právě tato redukce úrody zvýšila kvalitativní parametry hroznů."
Vinařství Mrva & Stanko patří ke stálicím slovenské vinařské scény od roku 1997. Od svého vzniku vyrábí vína s důrazem na odrůdový charakter a reflektující požadavky klientů. Hrozny nakupují u osvědčených pěstitelů z celého Slovenska a můžeme ho považovat za prvního slovenského „negocianta“.
Tento přístup je založen na dlouhodobém vztahu mezi vinařem a vinařem a pozitivně přispívá k rozvoji slovenských vinic.
Müller Thurgau 2023 Mojmírovce
Lehký, svěží Müller s odrůdovým projevem. Ve vůni citrusy, zralý banán a bílý grep s jemným muškátovým tónem. Šťavnatá, ovocná chuť s příjemnou kyselinkou.
Sylvánské zelené 2023 Šenkvice
Hrozny pocházejí ze 40leté vinice v Šenkvicích, která byla hned po sklizni vyklučena. „Je smutné, že tato odrůda se vytrácí ze slovenských vinic. V okolí Limbachu je posledních pár hektarů,“ konstatoval Vladimír Mrva.
Ve vůni zelené jablko, kdoule, muškátový oříšek. V chuti živé, šťavnaté s ovocně neutrálním charakterem a příjemnou malokarpatskou kyselinkou. V závěru minerální.
Sauvignon KRYO 2023 Belá
Ovocně herbální Sauvignon s primárním charakterem vyrobený metodou kryomacerace. Atraktivní vůně vinohradnické broskve, angreštu a černého rybízu. V chuti hravé, svěží se šťavnatým ovocným projevem.
Pesecká Leánka 2023 polosuché Jihoslovenská vinohradnická oblast
Právě Pesecká Leánka měla největší až 50% výpadek v ročníku 2023. Vyroben jen limitovaný počet lahví. Intenzivní meruňkově muškátová vůně. V chuti atraktivní, lahodné, ovocné s dobrou harmonií mezi kyselinkou a zbytkovým cukrem.
Muškát žltý - Sauvignon cuvée 2023
Atraktivní vůně tropického ovoce, bílého grepu a zralých angreštů, která navazuje i na chuť. Lehké, šťavnaté, ovocné bílé cuvée s primárním ovocným charakterem.
Cabernet Sauvignon Rosé 2023 Jihoslovenská vinohradnická oblast
Svěží, lehké růžové víno s ovocnou vůní i chutí s jemně krémovou strukturou. V závěru malinový sorbet.
Cabernet Sauvignon Rosé 2023 polosuché Nitranská vinohradnická oblast
Ve vůni intenzivnější než suchá verze. Červený a černý rybíz a lesní jahody. Šťavnatě ovocná chuť s jemným zbytkovým cukrem v závěru.
Mimo poradia - Pinot Gris Botrytis 2023 Kamenný Most
Vzorek z tanku. „Vlivem změny klimatických podmínek se přirozeně vytvořila ušlechtilá plíseň Botrytis cinneru na hroznech odrůdy Pinot Gris a proto jsme se rozhodli uvést Botrytis iv názvu vína,“ prozradil Vladimír Mrva. Lehčí styl Pinot Gris z Alsaska. Biskvitově herbální vůně. V chuti subtilnější s jemným biskvitem a pevnou kyselinou. Více po nalahování.
Další články
![Luxusní jízda inspirovaná luxusním vínem? Antinori a Maserati](www/files/image/thumbnail/antinori-maserati-1440x550_pwwwSfilesSimageSblogSw300hf1q80.jpg)
Italská luxusní automobilka a renomované italské vinařství se spojily a vytvořily úžasné spojení. Elektrický luxusní kabriolet, který je inspirován super toskánským vínem Tignanello.
![S růžovým vínem po celý rok v kuchyni](www/files/image/thumbnail/vmjidlorose-1440x550_pwwwSfilesSimageSblogSw300hf1q80.jpg)
Růžové víno bylo kdysi považováno jen za letní víno. Ale stále více lidí pijí růžové víno po celý rok při každé příležitosti. Co si k němu dát? Stejně jako u bílého nebo červeného vína, nejlepší kombinace závisí na stylu vína, které pijete a na tom, zda je suché, sladké nebo šumivé.
![Budoucí trendy a vývoj Prosecca](www/files/image/thumbnail/serenprose-1440x550_pwwwSfilesSimageSblogSw300hf1q80.jpg)
V dynamickém světě vín dochází k výraznému posunu, přičemž šumivá vína, zejména Prosecco, získávají srdce spotřebitelů po celém světě. Prosecco se díky své osvěžující chuti a dostupné ceně stalo oblíbenou volbou mezi milovníky vína. Toto italské šumivé víno v průběhu let získalo na popularitě a všímají si ho nejen spotřebitelé. Očekává se, že globální trh Proseccom bude mezi lety 2024 a 2032 růst značným tempem.