Na světě snad neexistuje země, kromě Francie, která by se více věnovala výrobě vína než Itálie. Výlet do okouzlujících vinic a vinařství Itálie je nezbytností na seznamu každého milovníka vína. Pokud je nemůžete prozkoumat osobně, přinášíme vám některá z nejlepších italských vín, která můžete vyzkoušet doma, spolu s několika doporučeními k italským pokrmům.

Vinařství Emiliana slaví Den Země 2024
Emiliana je největší chilské organické vinařství, které se každý rok 22.4. připojuje k oslavám Dne Země. Vinařství se plně věnuje organickému a biodynamickému pěstování hroznů a hospodaření, které chrání naši planetu a samozřejmě přináší skvělá vína.
Limitovaná akce - vína Emiliana -40%
Emiliana v souladu s přírodou
Emiliana je největší organické chilské vinařství. Vlastní 1 550 ha certifikovaných vinic. V roce 1986 bylo založeno Rafaelem a Juanem Guilisasti. Vinice se nacházejí v oblastech Maipo, Colchagua, Casablanca, Bio-Bio, Cachapoal a Limar, jsou ovlivněny Pacifickým proudem a pohořím And. Konzultantem vinařství je Álvaro Espinoza. Emiliana vyrábí vína v 6 kategoriích. Základní řada Adobe Reserva, Novas, poté Signos de Origen následovaná prestižními víny Ge a Coyam, šumivá vína a Late Harvest. Ge z ročníku 2001 bylo prohlášeno za nejlepší víno Jižní Ameriky v kategorii Biodynamic. Jedná se o směs Carmenere, Syrah a Cabernet Sauvignon, která zraje 16 měsíců ve francouzských sudech. Vinařství neúnavně usiluje o výbornou kvalitu svých vín, přičemž vždy dodržuje základní principy ochrany životního prostředí.
Den Země
Od roku 1970 se Den Země slaví po celém světě, cílem je zvýšit povědomí o otázkách životního prostředí a ochraně naší planety. Při odhadovaném věku 4,543 miliardy let ztratila Zemi za poslední dobu jednu třetinu své divoké přírody. 35 let a změna klimatu nadále způsobuje zmatek po celém světě. Vinařství Emiliana si tento problém uvědomuje od svých počátků a provozováním organického a biodynamického zemědělství se stává součástí této oslavy. Rok co rok – již více než čtvrt století – Emiliana obnovuje svůj závazek k péči o přírodu a vyzývá fanoušky, aby se připojili ke společné věci. Emiliana vyzývá, abychom si uvědomili, že Země a její ekosystémy nám dávají život. Společně jsme tedy zodpovědní za zachování biologické rozmanitosti, snižování naší uhlíkové stopy, přijímání udržitelnějších a ekologičtějších praktik a propagace ekologičtějšího životního stylu s cílem vybudovat lepší budoucnost.
Další články

64. aukci vín Hospices de Nuits-Saint-Georges, kterou poprvé vedla přední francouzská aukční síň iDealWine, se konala v Château du Clos de Vougeot. Přestože úroda v ročníku 2024 byla kvůli komplikovaným povětrnostním podmínkám historicky nízká, kvalita vín je vysoká.

Od převzetí kontroly nad vinařstvím v roce 1966, Piero Antinori vybudoval rozsáhlé impérium, které se soustředilo zejména na Toskánsko. Za půlstoletí přeměnil tento toskánský aristokrat obchod s vínem na společnost ovládající více než 7000 akrů vinic. Vedle toho byl jedním z malé skupiny, která celkově změnila tvář toskánského a celkově italského vína a přesunula zaměření vína z kvantity na kvalitu.

Rodinné vinařství Pavelka vzniklo v Pezinku v roce 1995. V čele vinařství stojí vinař Milan Pavelka spolu se synem Michalem. Pod Malými Karpaty obhospodařují více než padesát hektarů vinic. Milan Pavelka je vinohradník tělem i duší.
Přečtěte si o novince z vinařství - rezistentních PIWI odrůdách. První víno z PIWI odrůdy již je dostupné na eshopu WinePlanet a další budete moci ochutnat již brzy!