Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
KIMBO - Espresso ze srdce Neapole
Již více než 50 let reprezentuje Kimbo pravou vášeň pro kávu. Její příběh začal v malém rodinném obchodě s kávou v Neapoli, v hlavním městě espressa. V tomto nádherném městě rodina Rubinových založila malou pražírnu, která se do deseti let stala nepopiratelným lídrem mezi pražírnami kávy v Neapoli.
Rok co rok byl kladen důraz na to, aby byla produkována vysoce kvalitní káva pro domácnosti a kavárny, káva s jedinečnou chutí, která by odrážela skvělou neapolskou tradici. Kombinace této tradice, inovativní marketingové strategie a vydatné investice do produkce zajistily, že se firma v roce 1994 stala druhým největším producentem balené kávy v Itálii.
Mistrovské kreace exkluzivního míchání a pražení kávy jsou tajemstvím unikátního espressa, určeného pro nejnáročnějšího klienta. Neodolatelná zlatá pěna, sladká a správně vyvážená čokoládová příchuť s plným tělem. Kimbo je jemná, intenzivní a aromatická káva, která pohladí vaše chuťové buňky.
Recept správného a pravého Kimbo espressa začíná výběrem kvalitních kávových zrn. Na plantážích se vybírají a správně kombinují ty nejlepší druhy zrn, s náznakem koření z Indie, delikátnosti z Kolumbie a typické kávové chuti ze Střední Ameriky.
Další články
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca





