facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Káva KIMBO - nejlepší espresso z Neapole
13. 08. 2025
Kvalita kávy závisí především na kvalitě surovin. To je důvod, proč Kimbo věnuje tolik pozornosti výběru zelené kávy z těch zemí, které ji produkují. Všechny fáze pěstování kávy jsou pečlivě sledovány našimi odborníky a podléhají několika kontrolám. Díky tomu může rostlina zdravě růst a produkovat vynikající kvalitu červených bobulí. Tyto bobule ukrývají svůj nejcennější poklad: zelená zrna. Zrna se suší na slunci, loupou a nakonec se přepravují do Itálie.
Kimbo nabízí široké spektrum produktů – od mleté kávy přes zrnkovou až po kapsle kompatibilní s Nespresso či kávovary Kimbo. Klade důraz na výběr kvalitních zrn, především odrůd Arabica a Robusta, které pečlivě praží tradiční neapolskou metodou. Kimbo také investuje do udržitelných postupů a fair trade spolupráce s pěstiteli. V Itálii je Kimbo synonymem pro domácí espresso a jedním z lídrů v oblasti HORECA (hotely, restaurace, kavárny). Spojuje tradici s moderním přístupem a reprezentuje esenci pravé italské kávy.
Kimbo pochází z Neapole. Vznikla v roce 1963 pod původním názvem Café do Brasil. Založili ji bratři Rubinové, kteří si dali za cíl přinést autentický zážitek z pravé neapolské kávy do širšího světa. Dnes patří Kimbo mezi přední italské výrobce kávy a její produkty se vyvážejí do desítek zemí. Káva Kimbo je známá svou intenzivní chutí, plným tělem a výrazným aroma – přesně tak, jak je typické pro jižní Itálii.
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
