Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Planeta
ETNA Bianco BIO
2024
Bílé víno
|
suché
|
Itálie |
Sicily
|
13 %
|
0,75 l
Carricante
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů
Kód produktu
511208500006-24_075BIO
Popis
Víno z odrůdy Carricante pochází z nového vinařství Feudo di Mezzo v oblasti Etna. Réva se pěstuje v ekologickém režimu a nadmořské výšce až 720 metrů. Poslední třásně se sklízejí až začátkem října. Po selekci fermentuje v nerezových nádobách. Část hroznů (20%) kvasí ve francouzských dobových sudech. Po jarním odležení na jemných kvasinkách se v srpnu lahvuje. Květinově ovocnou vůni doplňuje jemný kouřovo-minerální dotek. Chuť je svěží, aromaticky subtilní, ale komplexní s množstvím jemných nuancí. Pikantní acidita s neutrálním projevem podporuje skvělý kulinářský charakter vína.
- Chuť a vůně
- minerální aroma, broskev
- Charakter vína
- plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Planeta
Planeta patří mezi lídry místního vinařství. Zdrojem pro vína jsou vinohrady v šesti částech ostrova. Nejdůležitější jsou Vittoria (Cerasuolo), Noto (Santa Cecilia) a stále častěji oblast Etna.
Více o výrobciSložení
Výživové údaje
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Planeta
Allemanda Moscato Bianco BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Planeta
Cerasuolo di Vittoria BIOvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Planeta
Eruzione 1614 Nerello Mascalese BIOvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Planeta
ETNA Rosso BIOvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


