Zpět Detailní filtr

15% sleva na VŠECHNY SAUVIGNONY! Použijte kód SAUVIGNON v košíku. Ukázat sauvignony

Papillon Víno od Francúza SYMPOSION Pinot Noir, BIO
2019

Víno - odrůdové - plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny

World icon

Slovensko

Wine icon

červené

Mouth icon

suché

Bottle icon

0,75l

345 / ks
Skladem 10+ ks

Červené víno - suché - Slovensko
Použité odrůdy - Rulandské modré

Popis

Lehké červené víno z odrůdy Pinot Noir s ovocným charakterem. 5 dní macerované na slupkách, remontáž a následně 10 měsíců zrálo ve sklolaminátové nádobě. Nečiřené, nefiltrované. Atraktivní vůně zralých zahradních jahod a malin, bylinek, jemně zemitá. Chuť středně plná, ovocná a hravá s hladkými taniny. Skvělé víno ke slanému zeleninovému provensálskému koláči.

Kód produktu
500111704053-19_075

Chuť a vůně

třešeň
florální aroma
Zobrazit podrobné informace

Charakteristiky

Charakter vína: plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny

Kyselinky: osvěžující, nevtíravé

Taniny: jemné, zapracované, integrované

Tělo: lehčí

Dochuť: středně intenzivní

Výrobce
Papillon Víno od Francúza
Použité odrůdy
Rulandské modré
Země
Evropa / Slovensko
Původ produktu
Slovensko
Ročník
2019
Kategorizace
Červené víno, odrůdové , BIO víno
Doporučená teplota
16 °C
Cukernatost
suché
Obsah alkoholu
13,5 %
Objem
0,75 l
Hmotnost
750 g
Alergeny
Oxid siričitý
Kód produktu
500111704053-19_075
EAN kód
8588008694053

Výrobce

Papillon Víno od Francúza

Papillon Víno od Francúza

Ve vesničce Devičie, která leží na středním Slovensku, sídlí nové malé rodinné vinařství Papillon - Víno od Francouze. Vinařství se zrodilo z lásky Francouze Davida a Slovenky Dariny s podporou manželů Andreje a Hildy. Starý kouzelný kamenný domek byl v roce 2018 předělán na vinařství, začal vyrábět víno a zároveň připravovat vlastní vinohrady na kopci Lukovica. Od Davidova příjmení – Papillon (francouzsky – motýl), odvodili logo, které najdete na každé etiketě vína. Od roku 2019 je Papillon certifikováno jako BIO vinařství.

Výroba vína je soustředěna přímo v areálu vinařství. Zpracování hroznů je maximálně šetrné, využívají principu gravitace, bobule hroznů se lisují pomalu. Používají sklolaminátové fermentační nádoby a betonová vajíčka u tichých vín. Kromě tichých vín vyrábějí i řady Bublinky, které se vyrábějí metodou pétillant naturel. To znamená, že víno se lahvuje během spontánní první fermentace. Potom se odstřelí kaly a víno je hotové. V blízkosti vinařství se nachází obnovený tufový sklep ve tvaru kříže se stálou teplotou. Vína vyzrávají ve francouzských dubových sudech, část z nich je nová a část repasovaná. Kromě červených i bílá vína zrají v sudech. Důležité je najít rovnováhu při používání nových a starších sudů.

Více o výrobci

DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY

Slovensko

Papillon Víno od Francúza

Pinot gris
víno bílé - suché - r2018 - 0,75l
Papillon Víno od Francúza Pinot gris 0.75L, r2018, vin, bl, su
467 / ks
Skladem
Slovensko

Papillon Víno od Francúza

BUBLINKY Pinot Noir, BIO
frizzante - perlivé víno růžové - suché - r2020 - 0,75l
Papillon Víno od Francúza BUBLINKY Pinot Noir, BIO 0.75L, r2020, friper, ruz, su
BIO
certifikát
bio
524 / ks
Skladem
Newsletter
Pohlídejte si slevy a akce na víno

V newsletterech Vám budeme posílat aktuální akce na víno, tipy na výhodné balíčky a další zajímavé informace ze světa vína. Z našeho newsletteru se můžete kdykoliv odhlásit v jeho spodní části.