Pádár

Mladé rodinné vinařství Pádár v Padarovcích se specializuje na výrobu vín z černého rybízu. Pěstuje si je ve vlastních sadech v přírodních podmínkách blízko Teplého vrchu, které má jednu z nejpříznivějších klima na Slovensku. Celková rozloha půdy je osm hektarů, přičemž na hektaru se urodí v průměru 5 000 kg černého rybízu.

Pádár oživil nejen tradici, ale i bývalou hospodářskou budovu, kterou přetvořil na moderní výrobní linku. Pádár má pod kontrolou vše, co je pro kvalitu vína klíčové. Vínko zraje v nerezových fermentačních nádobách a z ovoce se louhují antioxidanty a kopec prospěšných látek. Když pořádně vykvasit, filtruje se a výsledkem je chuťově vyrovnaný produkt s vyváženým obsahem vitaminu C, železa a selenu.