Santa Cristina

Léto si žádá lehkost nejen na talíři i ve sklenici. Ať už grilujete na zahradě nebo jen sedíte na terase s přáteli, správná kombinace vína a jídla může proměnit každé setkání na zážitek. Vybrali jsme pro vás 5 letních receptů s vínem z WinePlanet, které fungují dokonale a stojí za vyzkoušení.

Barva vám může napovědět více o víně, než si myslíte. Barva je první, čemuž lidé věnují svou pozornost u vína. Pro mnohé konzumenty vína v osmdesátých letech byla barva synonymem kvality. Hluboká, inkoustová, neprůhledná barva byla jistě lepší než jasnější, granátová. Interpretace barvy je komplexní a je považována za rámec hodnocení vína v závislosti na odrůdě.

Studie zjistila, že víno a sýr jsou perfektním spojením pro prevenci Alzheimerovy choroby. Nový výzkum zjistil korelaci mezi konzumací sýra, červeného vína a nižším rizikem vzniku několika kognitivních chorob.

Jaro přináší spoustu čerstvých ingrediencí a chutí, které nabízejí skvělou příležitost pro objevování různých kulinářských kombinací. Během této sezóny jsou místní tržiště plná pestré škály ovoce a zeleniny. Sezónní jarní jídla jsou obecně lehčí. Vyměňte těžší zimní vína stejným způsobem, jako recepty na bohatá dušená jídla. Namísto toho se nechte inspirovat lehkými, svěžími chutěmi, které se dokonale hodí k jarním vínům. Když je pokrm kombinuje se správným vínem, zážitek se umocní.

TIP: Jarní nabídka vín -25%