Kdo řekl, že pouze maso se hodí k vínu? Vegetariánská jídla dokážou být stejně bohatá, plná textur a vůní – a když se správně zkombinují s vínem, vzniká harmonie, která překvapí i oddané milovníky tradiční kuchyně. Značka Villa Maria představila několik jednoduchých vegetariánských receptů, které se výborně doplňují s jejími ikonickými víny z Nového Zélandu. Nechte se inspirovat čtyřmi kombinacemi jídel a vín, které potěší nejen vegetariány, ale každého, kdo si rád dopřeje svěží a vyváženou chuť.
5 senzačních kombinací sushi a vína Villa Maria
Zatímco pivo nebo saké jsou klasické kombinace se sushi, dobře zvolené víno může posunout zážitek ze sushi na další úroveň. Ať už máte rádi pikantního tuňáka, křupavé krevety nebo klasickou kalifornskou roli, Maria Jennifer Muir z vinařství Villa Maria sestavila průvodce, který vám pomůže najít perfektní shodu pro vaše oblíbené sushi rolky.
Sushi a víno? Absolutně!
Crispy Kreveta & Sauvignon Blanc
Křupavé, dozlatova upečené krevety se výborně spojí se svěžím vínem Private Bin Sauvignon Blanc 2024. Intenzivní vůně grapefruitu a tropického ovoce dokonale ladí se sladkou chutí krevet. Zatímco herbální a svěží projev Sauvignonu zvýrazňují chuť pokrmu, ať už se podává s omáčkou inspirovanou Asií nebo se zeleninou.
Víno: Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc 2024
California Krabie rolky & Chardonnay
Sladkost kraba v kombinaci s krémovým avokádem a okurkou krásně doplní Private Bin Chardonnay 2022. Krémová textura Chardonnay, jemný dotek vyzrávání vína v dubovém sudu a pikantní citrusové tóny zvýrazňují přirozenou sladkost kraba a zároveň vyrovnávají bohatost rolí. Výsledek? Luxusní spojení, které přináší to nejlepší ze sushi a vína.
Delicate Tofu Nigiri & Riesling
Tofu Nigiri je známo svou jemnou chutí a proto nachází svoji dokonalou souhru s vínem Private Bin Riesling 2023. Pikantní tóny citrónu a limetky plus svěží kyselinka vyzdvihují jemné umami tóny tofu a rýže. Rafinovaná a vyvážená kombinace pro ty, kteří milují eleganci. Víno: Villa Maria Private Bin Riesling 2023
Silky Avokádo, losos & Rosé
Hedvábná textura lososa a krémová chuť avokáda vyžaduje víno se svěžím ovocným charakterem a kyselinkou. Kombinace lososa a avokáda s růžovým vínem Cellar Selection Pinot Rosé 2024 je perfektní. Svěžest vína protíná bohatost ryby a avokáda, zatímco jeho ovocný profil a jemné herbální tóny krásně doplňují chuť lososa. Jako bonus, jemné růžové rosé dotváří také vizuální spojení.
Bold Pikantný tuňák & Pinot Gris
Pikantní sushi z tuňáka přináší nával tepla a bohatou chuť umami, díky čemuž se ideálně hodí k vínu Pinot Gris 2020. Představuje ovocnou chuť, hedvábnou texturu a jemné koření, které doplňuje intenzivní chuť tuňáka. Svěží chuť vína vytváří vyvážené a příjemné spojení. Víno: Villa Maria Reserve Pinot Gris 2020
Další články
Obsah alkoholu ve víně je víc než jen číslo na etiketě, je to klíčový prvek, který formuje charakter, chuť a zážitek z vína.
Obsah alkoholu představuje procento etanolu (čistého alkoholu) ve víně. Tato hodnota je výsledkem fermentace. Proces, při kterém kvasinky přeměňují přírodní cukry v hroznové šťávě na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentační proces je základem výroby vína a formuje víno i jeho konečný obsah alkoholu.
Vinárstvo S, které vyrostlo v srdci vinařské obce Strekov, získalo prestižní architektonické ocenění CE ZA AR. Tento úspěch potvrzuje nejen kvalitu architektonického řešení, ale také význam vinařství jako místa, která spojuje výrobu vína s kulturním a komunitním životem regionu.
Pokud hledáte italské víno, které spojuje modernost s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvělou volbou. Tato italská značka přináší výběr vín z typicky italských odrůd a oblastí. Nabízí svěží bílá, lehká růžová i plná červená vína s příznivou cenou. V našem portfoliu naleznete vína, která potěší milovníky různých stylů.



                
					
