Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Elena Walch
Single vineyard
Pinot Bianco Castel Kristallberg
2024
Bílé víno
|
suché
|
Itálie |
Alto Adige
|
13,5 %
|
0,75 l
Rulandské bílé
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
Kód produktu
511219923887-24_075
Ocenění
Luca Maroni 95/100
Popis
Další skvělý Kristalberg Pinot Bianco! Komplexní bílé víno z oblasti Alto-Adige, která znamená pro Pinot Bianco to, co Meursault pro Chardonnay. Kristallberg patří mezi nejvýše položené vinice v oblasti. Šarmantní vůně letních jablek, broskve a biskvitu. Vynikající struktura se svěží aciditou. Velmi dlouhý závěr s dotekem vlašského ořechu. Potenciál pro zrání.
- Chuť a vůně
- minerální aroma, broskev
- Charakter vína
- mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Elena Walch
Rodinné vinařství Eleny Walch a dcer Julie a Karolíny patří k nejlepším v oblasti Alto-Adige. Opírá se o mikroklimatické podmínky oblasti s důrazem na inovaci.
Více o výrobciSložení
- Původ produktu
- Itálie
- Použité odrůdy
- Rulandské bílé
- Oblast
- Evropa / Itálie / Alto Adige
- Ročník
- 2024
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové
- Obsah cukru
- 1,7 g/l
- Doporučená teplota
- 10-12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Obsah kyselin
- 6,4 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 511219923887-24_075
- EAN kód
- 8000905003887, 8000905982670
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Elena Walch
Single Vineyard Pinot Grigio Castel Ringbergvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Elena Walch Single vineyard
Pinot Bianco Castel Kristallbergvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


