Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Zind Humbrecht
Pinot Gris Clos Jebsal Monopole, BIO
2024
Bílé víno
|
suché
|
Francie |
Alsace
|
13 %
|
0,75 l
Rulandské šedé
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
Kód produktu
510703800528-24_075
Ocenění
Vinous 92/100
Popis
Velmi malý vinohrad (1,5ha), který se nachází poblíž Grand Cru Brand. Má jižní expozici s terasami a relativně strmým profilem. Půda je hlinito-jílovitá s minerálním podložím a vysokým obsahem sádrovce v ní. Unikátnost polohy zvýrazňuje fakt, že do roku 2018 se z ní produkovala jen přírodně sladká vína. Jejich dlouhověkost, podobně jako v tomto víně, zajišťuje hluboká kořenová soustava starých vinic, struktura a aromatická vyspělost. Dokonalé víno ke králičí terině s bylinkami. 2024 - Index sladkosti: 1
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, meruňka
- Charakter vína
- plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Zind Humbrecht
Lídr bio vín této oblasti. Olivier Humbrecht byl prvním Francouzem s titulem Master of Wine. Olivier je nejen citlivým vinařem, ale také "vyslancem" oblasti, propagátorem ekologického přístupu, ale i prezidentem konsorcia alsaských vinařů.
Více o výrobciSložení
Výživové údaje
- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Rulandské šedé
- Ročník
- 2024
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové, BIO víno
- Obsah cukru
- 1,3 g/l
- Doporučená teplota
- 10-12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Obsah kyselin
- 3,6 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 510703800528-24_075
- EAN kód
- 3760424210528, 23760424210522
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Zind Humbrecht
Muscat Turckheim, BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Roche Roulée BIOvíno bílé - suché - r2021 - 0,75l
Zind Humbrecht
ZIND, BIOvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Zind Humbrecht
Pinot Gris Rotenberg, BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Turckheim, BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


