Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Louis Latour
Santenay
2020
Červené víno
|
suché
|
Francie |
Burgundsko |
CÔTE DE BEAUNE, HAUTES-CÔTES DE BEAUNE |
SANTENAY AOC
|
13 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny
Kód produktu
510709233663-20_075
Hodnocení
- 91
- James Suckling
Ocenění
Wine Enthusiast 93/100, Wine Review Online 93/100
Popis
Santenay je nejjižnější vesnice v Côte de Beaune a produkuje červená i bílá vína. Červená vína ze Santenay jsou dobře strukturovaná a dá se říci, že mají duši Volnay a tělo Pommard. Hrozny pocházejí z mladších vinic a půdy bohaté na slín a vápenec. Hrozny jsou sklizeny ručně. Tradiční fermentace v otevřených kádích. Víno zraje 10 až 12 měsíců v nerezových nádržích. Vůně odhaluje tóny třešní, maliny a lesního podrostu. Svěží a ovocná chuť s jemnými a elegantními taniny.
- Chuť a vůně
- florální aroma, třešeň
- Charakter vína
- plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
- Původ produktu
- Francie
- Oblast
- Evropa / Francie / Burgundsko / CÔTE DE BEAUNE, HAUTES-CÔTES DE BEAUNE / SANTENAY AOC
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 16 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510709233663-20_075
- EAN kód
- 3566921203663
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


