Louis Latour Santenay
2020

Popis

Santenay je nejjižnější vesnice v Côte de Beaune a produkuje červená i bílá vína. Červená vína ze Santenay jsou dobře strukturovaná a dá se říci, že mají duši Volnay a tělo Pommard. Hrozny pocházejí z mladších vinic a půdy bohaté na slín a vápenec. Hrozny jsou sklizeny ručně. Tradiční fermentace v otevřených kádích. Víno zraje 10 až 12 měsíců v nerezových nádržích. Vůně odhaluje tóny třešní, maliny a lesního podrostu. Svěží a ovocná chuť s jemnými a elegantními taniny.

Chuť a vůně

florální aroma, třešeň

Charakter vína

plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny

Kyselinky

osvěžující, nevtíravé

Taniny

jemné, zapracované, integrované

Tělo

lehčí

Dochuť

intenzivní, dlouhá, perzistentní