Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Planeta
ETNA Rosso BIO
2024
Červené víno
|
suché
|
Itálie |
Sicily
|
13,5 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
odrůdové
|
robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
Kód produktu
511208508008-24_075BIO
Popis
Novinka v portfoliu. Víno z odrůdy Nerello Mascalese pochází z nového vinařství Feudo di Mezzo v oblasti Etna. Réva se pěstuje v nadmořské výšce až 610 metrů. Poslední třásně se sklízejí až začátkem října. Po selekci fermentuje v nerezových nádobách i velkých dubových sudech s jemným pigeagem. Po vylisování odpočívá následně před lahvováním 6-8 měsíců. Rafinované červené víno s jedinečným senzorickým projevem. Ve vůni kombinuje peckové ovoce a květiny. V chuti je temperamentní a elegantní zároveň s nenápadnou ovocnou texturou a zdravou porcí tříslovin. Dlouhý, komplexní závěr. Potenciál pro zrání 7-9 let.
- Chuť a vůně
- třešeň, florální aroma
- Charakter vína
- robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Planeta
Planeta patří mezi lídry místního vinařství. Zdrojem pro vína jsou vinohrady v šesti částech ostrova. Nejdůležitější jsou Vittoria (Cerasuolo), Noto (Santa Cecilia) a stále častěji oblast Etna.
Více o výrobciSložení
Výživové údaje
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Planeta
Allemanda Moscato Bianco BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Planeta
Cerasuolo di Vittoria BIOvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Planeta
Eruzione 1614 Nerello Mascalese BIOvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Planeta
ETNA Rosso BIOvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


