Vína z České republiky

V posledních desetiletích se Česko vyhouplo v kvalitě výroby vína i jeho propagaci. Má dvě vinařské oblasti - Čechy (podoblast Litoměřická a Mělnicko) a Morava (podoblasti Velkopavlovická, Znojemská, Mikulovská a Slovácká), které se rozprostírají na ploše téměř 18 000 ha. Nejpěstovanějšími odrůdami, podobně jako na Slovensku, jsou Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Svatovavřinecké a Frankovka. Díky podpoře Vinařského fondu a soudržnosti vinařů vzniklo 7 sdružení VOC - Víno originální certifikace (Mělník, Blatnice, Modré Hory, Mikulov, Pálava, Znojmo a Valtice). Vína VOC se vyrábějí z odrůd typických pro danou oblast s postupným přechodem k apelačnímu systému. Nejen v hlavním městě vznikají nové a kvalitní restaurace, které aktivně pracují s vínem. Výborné turistické zázemí a podpora od státu šíří dobré jméno místních vín i za hranice republiky. Pozitivní vinný marketing se opírá o požadavky dnešní doby. Rozmanitost českého a moravského vinařství tvoří známé velké vinařské firmy, ale i nové malé rodinné vinařství, které upozorňují na hospodaření v harmonii s přírodou. Zároveň svými víny zdůrazňují jedinečné spektrum vín čerpajících inspiraci v tradici a smyslu pro originalitu.