Vína z Nového Zélandu

Historie vysazování révy pramení z první poloviny 19. století. Anglický misionář Samuel Marsden vysadil na severním ostrově 100 různých odrůd vinné révy (region Kerikeri). Podstatná změna novozélandského vína začala až v druhé polovině 20. století, kdy se v roce 1974 poprvé objevil na trhu Sauvignon Blanc (Matua). Nový Zéland patří mezi 15 největších producentů vína na světě. V roce 2014 vyprodukovali potomci Maurů 84 mil. lahví vína. Jejich nejdůležitějším trhem je Austrálie. Není pochyb o tom, že neexistuje mnoho zemí ve světě, které by v oblasti vína dokázaly to, co na Novém Zélandu. Je známý svými "čtyřmi ročními obdobími" během dne, s chladnými nocemi a teplými, slunečnými dny. Nový Zéland není jen Sauvignon Blanc, ale i skvělý Riesling nebo bohatý a přímočarý Pinot Noir, kořeněný Syrah. S nadšením a potenciálem, jaký země má, bude dostatek příležitostí ochutnat nová a jedinečná vína. S určitou dávkou nadhledu se přiblíží více k evropskému charakteru jako Novosvětská. Víno, které cestuje z daleka, ale chutná blízko. Navíc s puncem exotiky.

Doporučení sommeliera pro Nový Zéland

"I přesto, že první víno bylo na Novém Zélandu vyrobené v roce 1840, je stále mladou vinařskou zemí. Neexistující apelační či byrokratické nařízení a omezení umožňují produkovat vína oslovující široké spektrum lidí, které respektují aktuální módní vlny. Vína z této země jsou i díky tomu spolehlivými médii s nadstandardní senzorickou kvalitou. Navíc za stále bezkonkurenční cenu."