Zpět Detailní filtr
Zpět

Vína Šumivé víno, sekt Chardonnay (8)

V minulosti to byly hlavně slavnostní příležitosti, kdy jste si ke konzumaci vybrali šumivá vína. Ale dnes jsou pro milovníky vína sekty součástí každodenního života. Bylo by také škoda nechat si tato vína jen pro pár okamžiků. Ať už Prosecco, Cava, Crémant, Franciacorta nebo Champagne, šumivá vína vytvářejí nekonečné množství chvil radosti. V minulosti to byly hlavně slavnostní příležitosti, kdy jste si ke konzumaci vybrali šumivá vína. Ale dnes jsou pro milovníky vína sekty součástí… Číst více

Filtr
Filtr
Barva
Druh
Cukernatost
Odrůda
Země
Oblast
Značka
Ročník
Hodnocení
Objem
Balení
Cena
Více filtrů
Slovensko

Château Topoľčianky

Sekt 1933 V.O. Prestige Cuvée
šumivé víno, sekt, tradiční metoda bílé - brut - 0,75l
Château Topoľčianky Sekt 1933 V.O. Prestige Cuvée 0.75L, skt trm, bl, brut
268 / ks
Skladem
Česká republika

Bohemia Sekt

Chardonnay brut
šumivé víno, sekt bílé - brut - 0,75l
Bohemia Sekt Chardonnay brut 0.75L, skt, bl, brut
179 / ks
Skladem
Francie

René Sparr

Crémant d'Alsace Le Clos Sainte Odile
šumivé víno, sekt bílé - brut - 0,75l
René Sparr Crémant d'Alsace Le Clos Sainte Odile 0.75L, AOC, skt, bl, brut
LIMITKA
468 / ks
Skladem
Česká republika

Bohemia Sekt

Prestige Chardonnay brut
šumivé víno, sekt, tradiční metoda bílé - brut - 0,75l
Bohemia Sekt Prestige Chardonnay brut 0.75L, skt trm, bl, brut
289 / ks
Skladem
Slovensko

Mrva & Stanko sekt

Cuvée Brut
šumivé víno, sekt bílé - brut - 0,75l
Mrva & Stanko sekt Cuvée Brut 0.75L, skt, bl, brut
579 / ks
Skladem
Slovensko

Karpatská Perla

Chardonnay sekt
pěstitelský sekt, tradiční metoda bílé - brut - r2021 - 0,75l
Karpatská Perla Chardonnay sekt 0.75L, r2021, pestskt, bl, brut
577 / ks
Skladem
Slovensko

Hacaj

sekt Brut zlatý
šumivé víno, sekt, tradiční metoda bílé - brut - 0,75l
Hacaj sekt Brut zlatý 0.75L, skt trm, bl, brut
441 / ks
Skladem
Slovensko

Hacaj

Chardonnay Extra Brut
pěstitelský sekt, tradiční metoda bílé - extra brut - r2018 - 0,75l
Hacaj Chardonnay Extra Brut 0.75L, r2018, pestskt, bl, exbr
524 / ks
Skladem

Šumivé víno, sekt

Sekt, Crémant, Cava a Champagne podstupují druhotnou fermentaci. Tirážní likér se přidává do nádoby nebo láhve (tradiční metoda) s vínem, ve které probíhá fermentace. Nádoba nebo láhev se poté uzavře. Pro představu to může být nádrž naplněná až po okraj vínem, vzduchotěsná (methode charmat), nebo se fermentace uskutečňuje v láhvi (methode champenois). Čím déle jsou vína v kontaktu během druhé fermentace, tím jemnější jsou bublinky, které se často nazývají mousseux – šumivé víno. Když nastane správný čas, láhev se pomalu přenese z horizontální polohy do polohy láhve pod úhlem, který umožňuje, aby se z láhve odstranila zbývající usazenina kvasinek. Z nádob se sekt přečerpá do lahví.

V minulosti se láhve přemísťovaly do příslušného úhlu ručně. Avšak většina produkce se dnes děje pomocí gyropalet, kde je určité množství lahví umístěno ve správné poloze. Hrdla se pak krátce zmrazí a kvasinky se odstřelují. Potom se láhev doplní expedičním likérem. Tato dávka se pohybuje od 0 do více než 50 g/l dossage. 0 až 3 g/l dossage Brut Nature, 3 až 6 g/l dossage Extra Brut. Nejběžnější Brut 6 a 12 g/l dossage, Extra Dry 12 až 17 g/l, Dry 17 až 32 g/l. Demi-sec 32 až 50 g/l dossage a Doux 50 a více.

Newsletter
Pohlídejte si slevy a akce na víno

V newsletterech Vám budeme posílat aktuální akce na víno, tipy na výhodné balíčky a další zajímavé informace ze světa vína. Z našeho newsletteru se můžete kdykoliv odhlásit v jeho spodní části.