Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Josef Fischer
Grüner Veltliner Smaragd Ried Frauenweingärten Magnum
2019
Bílé víno
|
suché
|
Rakousko |
Nieder-Östereich |
Wachau
|
14 %
|
1,5 l
Víno tiché
|
odrůdové, s chráněným označením původu
Kód produktu
510215100002-19_150
Popis
Hrozny se sklízí výlučně ručně a při nízkých teplotách. Před lisováním se bobule jemně mačkají. Fermentace probíhá spontánně v nerezových tancích a trvá přibližně dva měsíce. Tóny ananasu, meruňky a květového medu podtržené jemnými lučními bylinkami. Šťavnaté, ovocné, spíše opulentní, v závěru žluté jablko.
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


