Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Stift Klosterneuburg
Ried Jungherrn Weissburgunder Reserve
2020
Bílé víno
|
suché
|
Rakousko |
Wien
|
14,5 %
|
0,75 l
Rulandské bílé
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů
Kód produktu
510214902201-20_075
Ocenění
Falstaff 93/100
Popis
Hrozny pocházejí z nejstarší parcely vinohradu Jungherrn v Kahlenbergerdorfu u Vídně. Vinice má poměrně vysoký sklon na svahu Leopoldsbergu. Půdní podloží tvoří vápenec, slín a spraš. Optimální zrání usnadňuje její jihovýchodní orientace. Po fermentaci víno vyzrává 10 měsíců v dubových sudech. Brilatní a komplexní víno, připomínající vznešená vína z Beaune. Jeho struktura a výraz zajišťují dlouhý vyzrávací potenciál.
- Chuť a vůně
- hruška, kořenité aroma
- Charakter vína
- plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Stift Klosterneuburg
Klosterneuburg je jednou z nejstarších vinařských usedlostí na světě, jejíž původ sahá až do 12. století, kdy klášter založil hrabě Leopold III z Babenbergu. V roce 2014 klášter Stift Klosterneuburg oslavil své 900. výročí.
Více o výrobciDALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Stift Klosterneuburg
St. Laurent Reserve Tattendorfvíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Stift Klosterneuburg
Cuvée Patronis Tattendorfvíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


