Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Haras de Pirque
Galantas Gran Reserva BIO
2021
Červené víno
|
suché
|
Chile |
Maipo Valley
|
14,5 %
|
0,75 l
Cabernet Franc
|
Víno tiché
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
530410600381-21_075
Popis
Hrozny pocházejí ze čtyř nejvýše položených parcel vinařství (700m). 15% vína tvoří Carmenére, které se sklízelo v květnu, o měsíc později než Cabernet Franc. Po fermentaci a zcelení víno vyzrávalo 14 měsíců v dubových sudech. Šarmantní vůně peckového ovoce s květinovým dotekem. Chuť má výbornou strukturu a ovocný projev, který zvýrazňuje svěžest a finesa. Dlouhá dochuť. Víno s personalitou a potenciálem pro zrání.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, černý rybíz
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Haras de Pirque
Vinařství Haras de Pirque vyrábí jedno z nejlepších vín z odrůd Cabernet Sauvignon a Carménère nejen v Chile, ale také ve světě. Vinařská usedlost se nachází na malebném místě známém jako Pirque v údolí Maipo a má tvar podkovy. Od roku 2017 patří rodině Antinori.
Více o výrobciSložení
Výživové údaje
- Původ produktu
- Chile
- Použité odrůdy
- Cabernet Franc
- Oblast
- Jižní Amerika / Chile / Maipo Valley
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Červené víno, BIO víno
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 530410600381-21_075
- EAN kód
- 7804653740381
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


