Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Haras de Pirque
Galantas Gran Reserva BIO
2021
Červené víno
|
suché
|
Chile |
Maipo Valley
|
14,5 %
|
0,75 l
Cabernet Franc
|
Víno tiché
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
530410600381-21_075
Popis
Hrozny pocházejí ze čtyř nejvýše položených parcel vinařství (700m). 15% vína tvoří Carmenére, které se sklízelo v květnu, o měsíc později než Cabernet Franc. Po fermentaci a zcelení víno vyzrávalo 14 měsíců v dubových sudech. Šarmantní vůně peckového ovoce s květinovým dotekem. Chuť má výbornou strukturu a ovocný projev, který zvýrazňuje svěžest a finesa. Dlouhá dochuť. Víno s personalitou a potenciálem pro zrání.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, černý rybíz
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Haras de Pirque
Vinařství Haras de Pirque vyrábí jedno z nejlepších vín z odrůd Cabernet Sauvignon a Carménère nejen v Chile, ale také ve světě. Vinařská usedlost se nachází na malebném místě známém jako Pirque v údolí Maipo a má tvar podkovy. Od roku 2017 patří rodině Antinori.
Více o výrobciSložení
Výživové údaje
- Původ produktu
- Chile
- Použité odrůdy
- Cabernet Franc
- Oblast
- Jižní Amerika / Chile / Maipo Valley
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Červené víno, BIO víno
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 530410600381-21_075
- EAN kód
- 7804653740381
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


