Pokud hledáte italské víno, které spojuje modernost s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvělou volbou. Tato italská značka přináší výběr vín z typicky italských odrůd a oblastí. Nabízí svěží bílá, lehká růžová i plná červená vína s příznivou cenou. V našem portfoliu naleznete vína, která potěší milovníky různých stylů.

Kuřecí kousky v hořčičné omáčce a TIP na víno
Po Vánocích si naše tělo potřebuje odpočinout od těžkých pokrmů. Kuřecí maso je lehce stravitelné a má málo kalorií. Jeho příprava je všestranná, můžete jej dusit, grilovat nebo smažit. Lenka si pro vás připravila kuřecí kousky v hořčičné omáčce s Basmati rýží. K tomuto jídlu se výborně hodí naše novinka Reya Elementa Ryzlink vlašský 2021.
Kuřecí kousky v hořčičné omáčce
Čas přípravy: 30 min, počet porcí: 3-4
Recept připravila Lenka z WinePlanet.sk.
Víno doporučila sommeliérka Denisa Šutáková z WinePlanet.sk.
Postup
1. Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky.
2. Maso dáme do misky, přidáme stroužek česneku, kukuřičný škrob, hladkou mouku, osolíme a opepříme podle své chuti. Vše v misce dobře promícháme.
3. Na pánvi si rozpustíme 1 lžíci másla a maso zprudka orestujeme do zlata. Maso z pánve si odložíme na bok.
4. Na téže pánvi dáme znovu 1 lžíci másla a orestujeme na ní nadrobno nakrájenou šalotku a tenké plátky jarní cibulky.
5. Přidáme hořčici, bylinky, bílé víno, vývar, smetanu, sůl a pepř podle chuti.
6. Spolu vaříme 3 minuty, aby se omáčka zredukovala. Do hotové omáčky přidáme kuřecí kousky a dobře promícháme.
7. Servírujeme s rýží nebo s opékanými bramborami. Já jsem vybrala rýži Basmati, kterou si uvaříme podle návodu na obalu.
Sommeliérka doporučuje vhodné víno
Standardním pravidlem je párování bílého vína s bílým masem a lehkými jídly. Nejlepší je také sladit intenzitu vína s úrovní bohatosti pokrmu. Kombinace dušeného kuřecího masa s krémovou omáčkou s lehkým bílým vínem je velmi populární a oblíbená. Reya Elementa Ryzlink vlašský 2021 je lehké a svěží bílé víno s ovocným charakterem a příjemnou kyselinkou. A právě svěží kyselinka a jemná krémovost vína vytváří skvělou harmonii s kuřecími kousky s rýží.
Doporučení sommeliérky:
REYA Elementa Rizling vlašský 2021
Ve vůni bílého vína se promítají příjemné tóny lučních květů a medu. Harmonické bílé víno s ovocným charakterem a svěží kyselinkou. Ukázat víno na eshopu.
REYA Elementa
Řada Reya Elementa vznikla jako potřeba klientů na levnější řadu vín určených především pro gastro segment. Symbolizuje základní řadu vín, kterou charakterizuje čistá grafická linie. Na etiketě jsou zobrazeny různé prvky, grafické elementy, připomínající třásně hroznů. Reya Elementa jsou jakostní, jednoodrůdová vína ze slovenských vinic.
Čtyři vína Reya Elementa, dvě bílá suchá vína odrůd Ryzlink vlašský a Tramín červený, jedno růžové víno z odrůdy Frankovka modrá a červené z odrůdy Svatovavřinecké. Mají šroubovací uzávěr pro snadnou manipulaci.
Další články

Nový Zéland je znám nejen krásnou přírodou a čistotou, ale také kuchyní, která vychází z darů moře, kvalitního masa a svěžího ovoce. Ve spojení s tamními víny vznikají neopakovatelné chuťové zážitky. Přinášíme vám pět typických jídel, které si umíte připravit i doma, a doporučení, která vína Villa Maria se k nim hodí nejlépe.

Slovensko sice patří mezi menší vinařské oblasti v rámci Evropy, ale přesto nabízí pestrost. Šest vinařských oblastí rozprostírajících se od Bratislavy až po Tokaj tvoří mozaiku, která odráží charakter slovenských vín. Víno zde není jen nápojem, ale také součástí kultury a životního stylu.

Když se řekne Záhoří, milovníkům vína se okamžitě vybaví Skalický rubín – červené víno s jedinečným charakterem, jehož původ je vázán na vinařskou oblast kolem Skalice. A právě toto víno tvoří srdce nabídky Vinařství Tureček z Vrádiště.