Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Penfolds
BIN 407 Cabernet Sauvignon
2023
Červené víno
|
suché
|
Austrálie |
South Eastern Australia
|
14,5 %
|
0,75 l
Cabernet Sauvignon
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
560106101984-23_075
Ocenění
Campbell Mattinson 95/100, Dave Brooke 95/100
Popis
Hrozny pocházejí ze regionů Connawara, Padthaway, Wrattonbully, McLaren Vale, Barossa a Robe. Téměř ideální podmínky po celé vegetační období. Vynikající zralost hroznů a koncentrace s elegantním výrazem a finesou. Pozoruhodné víno s velkým potenciálem zrání, přibližující se k legendární 707.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Penfolds
Jedno z nejstarších vinařství kontinentu. Založil ho anglický emigrant Christopher Rawson Penfold se svou ženou Mary. Začínali na pozemku Magill Estate, ze kterého pochází nádherné víno se stále tradičním přístupem při výrobě.
Více o výrobciSložení
Výživové údaje
- Původ produktu
- Austrálie
- Použité odrůdy
- Cabernet Sauvignon
- Oblast
- Austrálie a Oceánie / Austrálie / South Eastern Australia
- Ročník
- 2023
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 560106101984-23_075
- EAN kód
- 9310297051984, 0012354014248
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2019 - 0,75l
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2016 - 0,75l
Penfolds
BIN 128 Shirazvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


