Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Penfolds
BIN 128 Shiraz
2019
Červené víno
|
suché
|
Austrálie |
South Eastern Australia |
Coonawarra
|
14,5 %
|
0,75 l
Syrah
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
560106103883-19_075
Hodnocení
- 91
- Robert Parker
- 93
- Decanter
Ocenění
Huon Hooke 95/100, Andrew Caillard 95/100
Popis
128 je specifické červené víno. Na rozdíl od Bin 28 Kalimna pochází z chladnějšího regionu - Coonawarra, známým zejména pro Cabernet. Víno má rozumnou porci tříslovin i taninů. Ovocnou svěžest a intenzitu odrůdy. Působí elegantně a harmonicky. Dlouhý, minerální závěr. Potenciál na archivaci.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, ostružina
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Penfolds
Jedno z nejstarších vinařství kontinentu. Založil ho anglický emigrant Christopher Rawson Penfold se svou ženou Mary. Začínali na pozemku Magill Estate, ze kterého pochází nádherné víno se stále tradičním přístupem při výrobě.
Více o výrobci- Původ produktu
- Austrálie
- Použité odrůdy
- Syrah
- Oblast
- Austrálie a Oceánie / Austrálie / South Eastern Australia / Coonawarra
- Ročník
- 2019
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Obsah kyselin
- 6,4 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Kód produktu
- 560106103883-19_075
- EAN kód
- 9310297013883, 29310297013887
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2019 - 0,75l
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Penfolds
BIN 389 Cabernet Shirazvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2016 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


