Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Château du Cedre
Le Cédre, Cahors, BIO
2019
Červené víno
|
suché
|
Francie |
JUHOZÁPADNÍ FRANCIE (Southwest France)
|
13 %
|
1,5 l
Malbec
|
Víno tiché
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
510709400001-19_150
Ocenění
Wine Enthusiast 93/100
Popis
Oblast Cahors je domovem odrůdy Malbec. Hrozny pocházejí z teras s vápenatou půdou. Vinohrady jsou obhospodařovány v BIO režimu. Jejich věk je 30 až 50 let. Fermentace je spontánní, s minimem zásahů a kontaktem se slupkami jeden měsíc. Vyzrává 2 roky v 80% nových sudech. Víno se lahvuje nečiřené a nefiltrované. Ve sklepě může vyzrávat ještě dvě desítky let. Dekantujte.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Château du Cedre
Château du Cèdre je obecně považováno za přední vinařství v oblasti Cahors. Usedlost se nachází v obci Vire-sur-Lot. Bratři Pascal a Jean-Marc Verhaeghe jsou často označováni jako vlajkonosiči apelace Cahors.
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Malbec
- Oblast
- Evropa / Francie / JUHOZÁPADNÍ FRANCIE (Southwest France)
- Ročník
- 2019
- Kategorizace
- Červené víno, BIO víno
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Objem
- 1,5 l
- Hmotnost
- 2 kg
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510709400001-19_150
- EAN kód
- neuveden
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Château du Cedre
Juvéniles Cahors Malbec, BIOvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Château du Cedre
Le Cédre Blanc, Cotes du Lot Biovíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Château du Cedre
Le Cédre, Cahors, BIOvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Château du Cedre
Juvéniles Cahors Malbec, BIOvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


