Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Château du Cedre
Le Cédre Blanc, Cotes du Lot Bio
2022
Bílé víno
|
suché
|
Francie |
JUHOZÁPADNÍ FRANCIE (Southwest France)
|
13 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
Kód produktu
510709401219-22_075
Popis
Novinka v našem portfoliu! Část hroznů pochází z vinic s vápenato - hlinitou půdou označovaných jako "Tran". Druhá část z terasovitých parcel "Mindel" s chudší oblázkovo-křemičitou půdou. Vzhledem ke striktním apelačním předpisům se víno označuje jako "regionální". Věk vinic je 15 až 30 let. Vinifikace je tradiční s minimem zásahů. Po první fermentaci dokváší víno (bez přidání SO2) 8-9 měsíců v 500l sudech, z toho 50% bylo nových. Víno se plní nefiltrované, jen jemně čiřené. Typická a intenzivní vůně květin a zahradního ovoce. Komplexní a zároveň harmonická chuť s množstvím jemných nuancí. Produkce jen 1700 lahví! 100% Viognier.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, meruňka
- Charakter vína
- plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Château du Cedre
Château du Cèdre je obecně považováno za přední vinařství v oblasti Cahors. Usedlost se nachází v obci Vire-sur-Lot. Bratři Pascal a Jean-Marc Verhaeghe jsou často označováni jako vlajkonosiči apelace Cahors.
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Oblast
- Evropa / Francie / JUHOZÁPADNÍ FRANCIE (Southwest France)
- Ročník
- 2022
- Kategorizace
- Bílé víno, BIO víno
- Doporučená teplota
- 10-12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510709401219-22_075
- EAN kód
- 3516481211219, 3516481211295
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Château du Cedre
Le Cédre, Cahors, BIOvíno červené - suché - r2019 - 1,5l
Château du Cedre
Cedre Héritage Cahors Malbecvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Château du Cedre
Blandine Le Blanc, Cotes de Gascognevíno bílé - suché - r2025 - 0,75l
Château du Cedre
Cahors Malbec, BIOvíno červené - suché - r2022 - 0,375l
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


