Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Château du Cedre
Le Cédre Blanc, Cotes du Lot Bio
2022
Bílé víno
|
suché
|
Francie |
JUHOZÁPADNÍ FRANCIE (Southwest France)
|
13 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
Kód produktu
510709401219-22_075
Popis
Novinka v našem portfoliu! Část hroznů pochází z vinic s vápenato - hlinitou půdou označovaných jako "Tran". Druhá část z terasovitých parcel "Mindel" s chudší oblázkovo-křemičitou půdou. Vzhledem ke striktním apelačním předpisům se víno označuje jako "regionální". Věk vinic je 15 až 30 let. Vinifikace je tradiční s minimem zásahů. Po první fermentaci dokváší víno (bez přidání SO2) 8-9 měsíců v 500l sudech, z toho 50% bylo nových. Víno se plní nefiltrované, jen jemně čiřené. Typická a intenzivní vůně květin a zahradního ovoce. Komplexní a zároveň harmonická chuť s množstvím jemných nuancí. Produkce jen 1700 lahví! 100% Viognier.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, meruňka
- Charakter vína
- plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Château du Cedre
Château du Cèdre je obecně považováno za přední vinařství v oblasti Cahors. Usedlost se nachází v obci Vire-sur-Lot. Bratři Pascal a Jean-Marc Verhaeghe jsou často označováni jako vlajkonosiči apelace Cahors.
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Oblast
- Evropa / Francie / JUHOZÁPADNÍ FRANCIE (Southwest France)
- Ročník
- 2022
- Kategorizace
- Bílé víno, BIO víno
- Doporučená teplota
- 10-12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510709401219-22_075
- EAN kód
- 3516481211219, 3516481211295
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Château du Cedre
Le Cédre, Cahors, BIOvíno červené - suché - r2019 - 1,5l
Château du Cedre
Le Cédre, Cahors, BIOvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Château du Cedre
Blandine Le Blanc, Cotes de Gascognevíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Château du Cedre
Cedre Héritage Cahors Malbecvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Château du Cedre
Blandine Le Blanc, Cotes de Gascognevíno bílé - suché - r2025 - 0,75l
Château du Cedre
Cahors Malbec, BIOvíno červené - suché - r2022 - 0,375l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


