Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Zillinger
HIRSCHENREYN Grüner Veltliner BIO
2023
Bílé víno
|
suché
|
Rakousko |
Nieder-Östereich |
Weinviertel
|
13,5 %
|
0,75 l
Veltlínské zelené
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
Kód produktu
510214754412-23_075
Ocenění
Jancis Robinson 17,5/20
Popis
Víno má sýtu slamovožltú farbu. Vo vôni dominuje galangal, harmanček, kremičitan a pomarančová kôra. Na podnebí je Veltliner korenistý a silný s jemnou kyselinkou. Záver je stredne dlhý a korenistý. Toto víno sa perfektne hodí k peruánskemu Aji de Gallina (kuracie mäso s omáčkou zo žltého čili, vlašských orechov a kurkumy).
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, ovocné aroma
- Charakter vína
- plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Zillinger
Rodinné vinařství Herberta a Carmen z Ebenthalu. Filozofií vinařství je naplňovat jejich představy z půdy v oblasti Weinviertel, která je obhospodařovaná v organickém režimu.
Více o výrobci- Původ produktu
- Rakousko
- Použité odrůdy
- Veltlínské zelené
- Oblast
- Evropa / Rakousko / Nieder-Östereich / Weinviertel
- Ročník
- 2023
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové, BIO víno
- Doporučená teplota
- 9 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510214754412-23_075
- EAN kód
- 9120030514412, 9120030514429
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Zillinger
SPRING BREAK rosé BIOvíno růžové - suché - r2024 - 0,75l
Zillinger
POPCORN Weiss BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Zillinger
PROFUND Traminer BIOvíno bílé - suché - r2019 - 0,75l
Zillinger
Grüner Veltliner BIOvíno bílé - suché - r2021 - 0,75l
Zillinger
HORIZONT Grüner Veltliner BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Zillinger
RADIKAL Grüner Veltliner BIOvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


