Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Errazuriz
Aconcagua Costa
Pinot Noir
2021
Červené víno
|
suché
|
Chile |
Aconcagua Valley
|
13,5 %
|
0,75 l
Rulandské modré
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
Kód produktu
530405441441-21_075
Hodnocení
- 90
- Decanter
Ocenění
Descorchados 93/100, Tim Atkin 92/100
Popis
Hrozny pocházejí z parcely vzdálené 12 km od oceánu. Vysazena byla v letech 2005-2009. Půda je sprašově s úlomky břidlice. Horoznno se sparcovalo částečně odstopkované. Spontánní fermentace probíhala v otevřených kádích s krátkým nakvášením při nízké teplotě. Víno zrálo ve starších dubových sudech 13 měs. Výsledkem je delikátní a klasický styl Pinotu s květinově herbální vůní. Chuť je velmi svěží a přirozená s kouzelnou ovocnou texturou a jemně kořeněnou dochutí. Harmonické víno připravené k pití.
- Chuť a vůně
- třešeň, florální aroma
- Charakter vína
- robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Errazuriz
Errázuriz patří mezi top producenty z Chile s obdivuhodným portfoliem vín. Vinařství založil v roce 1870 Don Maximiano Errázuriz v údolí Aconcagua.
Více o výrobciVýživové údaje
- Původ produktu
- Chile
- Použité odrůdy
- Rulandské modré
- Oblast
- Jižní Amerika / Chile / Aconcagua Valley
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 16 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 530405441441-21_075
- EAN kód
- 7804304001441
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


