Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Errazuriz
Aconcagua Costa
Pinot Noir
2021
Červené víno
|
suché
|
Chile |
Aconcagua Valley
|
13,5 %
|
0,75 l
Rulandské modré
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
Kód produktu
530405441441-21_075
Hodnocení
- 90
- Decanter
Ocenění
Descorchados 93/100, Tim Atkin 92/100
Popis
Hrozny pocházejí z parcely vzdálené 12 km od oceánu. Vysazena byla v letech 2005-2009. Půda je sprašově s úlomky břidlice. Horoznno se sparcovalo částečně odstopkované. Spontánní fermentace probíhala v otevřených kádích s krátkým nakvášením při nízké teplotě. Víno zrálo ve starších dubových sudech 13 měs. Výsledkem je delikátní a klasický styl Pinotu s květinově herbální vůní. Chuť je velmi svěží a přirozená s kouzelnou ovocnou texturou a jemně kořeněnou dochutí. Harmonické víno připravené k pití.
- Chuť a vůně
- třešeň, florální aroma
- Charakter vína
- robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Errazuriz
Errázuriz patří mezi top producenty z Chile s obdivuhodným portfoliem vín. Vinařství založil v roce 1870 Don Maximiano Errázuriz v údolí Aconcagua.
Více o výrobciVýživové údaje
- Původ produktu
- Chile
- Použité odrůdy
- Rulandské modré
- Oblast
- Jižní Amerika / Chile / Aconcagua Valley
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 16 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 530405441441-21_075
- EAN kód
- 7804304001441
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


