Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Stift Klosterneuburg
Cuvée Patronis Tattendorf
2022
Červené víno
|
suché
|
Rakousko |
Thermenregion
|
13 %
|
0,75 l
Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Merlot
|
Víno tiché
|
cuveé, značkové s chráněným označním původu
|
robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
Kód produktu
510214904383-22_075
Ocenění
Falstaff 90/100
Popis
Tradičná směs odrôd St.Laurent a Zweigeltrebe, ktoré doplňuje malá porcia Merlotu. Víno bolo vyrobené k 900-ročnému výročiu založenia kláštora patrónmi sv. Leopoldom a jeho manželky Agnes. Hrozno pochádza z parciel so štrkovou pôdou v Tattendorfe. Na slupkách kvasilo 4 týždne. Po fermentácii vyzrievalo víno 20 mesiacov v použitých veľkých dubových sudoch. Senzoricky komplexné víno s výbornou harmóniou a eleganciou typickou pre lokalitu a použité odrôdy. Vyzrievať môže ešte 10 rokov.
- Chuť a vůně
- třešeň, kořenité aroma
- Charakter vína
- robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Stift Klosterneuburg
Klosterneuburg je jednou z nejstarších vinařských usedlostí na světě, jejíž původ sahá až do 12. století, kdy klášter založil hrabě Leopold III z Babenbergu. V roce 2014 klášter Stift Klosterneuburg oslavil své 900. výročí.
Více o výrobci- Původ produktu
- Rakousko
- Použité odrůdy
- Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Merlot
- Oblast
- Evropa / Rakousko / Thermenregion
- Ročník
- 2022
- Kategorizace
- Červené víno, cuveé, značkové s chráněným označním původu
- Obsah cukru
- 1,3 g/l
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Obsah kyselin
- 4,7 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 510214904383-22_075
- EAN kód
- 9001530024383, 9001530624385
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


