Nealkoholická vína se v posledních letech přesunula z okraje trhu do jeho plnohodnotného segmentu. V roce 2025 jde o jednu z nejrychleji rostoucích kategorií v globálním nápojovém průmyslu, která již není vázána jen na sezónní období typu „Dry January“, ale stává se celoročním spotřebitelským standardem.
Felix Callejo
Callejo
2016
Červené víno
|
suché
|
Španělsko |
Ribera del Duero DO
|
14,5 %
|
0,75 l
Tempranillo
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
512201900224-16_075
Ocenění
Tim Atkin MW 94/100, J. Suckling 94/100
Popis
Novinka v portfoliu. Jedno z nejlepších vín Ribery konečně na Slovensku. Hrozny pocházejí ze dvou částí katastru obce Sotillo de la Ribera – Montecillo a Medio Arroyo. Velmi staré vinice jsou osázeny v nadmořské výšce 900 - 930m. Hrozny po vícenásobné selekci a spontánní fermentaci vyzrává 18 měsíců v dubových sudech. Bohaté a koncentrované víno s intenzivním aroma v nose i ústech. Harmonický, brilantní a dlouhý, kořeněně - minerální závěr. Neomezený potenciál pro zrání. Limitovaná produkce 1254 lahví.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, černá třešeň
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Felix Callejo
Ribera del Duero je ambiciózní oblast s potenciálem, který je zatím málo využit. Přibližně 280 vinařství vyrábí vína s nerovnoměrnou konzistencí. Ne vždy je rozhodujícím kritériem silná extrakce a délka zrání v sudech. Poměrně mladá, rodinná bodega Felix Callejo může být příkladem, jak vyrábět nadčasová vína. Z vinic ve vyšší nadmořské výšce vinic pocházejí moderní vína s harmonickým a delikátním projevem. Nejlepší vína pocházejí z…
Více o výrobci- Původ produktu
- Španělsko
- Použité odrůdy
- Tempranillo
- Oblast
- Evropa / Španělsko / Ribera del Duero DO
- Ročník
- 2016
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 512201900224-16_075
- EAN kód
- 8422789000224, 8422789001054
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Spotřeba šumivého vína se zvyšuje hlavně během teplejších měsíců. Není nic lepšího, než vychlazená sklenice šumivého vína, která překoná letní vedra. Pokud jde o letní víno, šumivá vína jsou jednoznačným vítězem.
Ročník 2026 od vinice k vinařství odráží nejen silné vegetační období. Teplé jaro, po které následovaly stabilní podmínky během sklizně, vedlo k výjimečné kvalitě. Výsledkem je zralé hrozny s vynikající přirozenou aciditou a klasickým odrůdovým charakterem. Kromě vegetačních podmínek úspěch každého ročníku odrážejí zkušenosti a spolupráce vinařského a vinařského týmu ve Villa Maria. Výjimečná kvalita vín ročníku 2026 je důkazem dobré sezóny, a také odhodlání týmu.
Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.


