Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Esk Valley
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
2019
Červené víno
|
suché
|
Nový Zéland |
Hawke s Bay Region
|
14 %
|
0,75 l
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
|
Víno tiché
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
560202206545-19_075
Popis
Hrozny pocházejí z Gimblett Gravels, která je díky půdnímu podloží ideální pro pěstování cabernetových odrůd. Hrozny se před macerací a fermentací selektují a odstopkují. Jednotlivé parcely se vinifikují odděleně. Před scelením vyzrávají 18 měsíců ve francouzských dubových sudech různého věku. Komplexní a tělnatě působící víno s tóny bobulového ovoce a hořké čokolády. V současnosti je na vrcholu, ale skvělé bude do 2030. 55% Malbec, 28% Cabernet a 17% Merlot.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Esk Valley
Je butikové vinařství v oblasti Hawke's Bay. Je součástí skupiny Villa Maria. Od roku 1993 vinařství vede Gordon Russel. Vinice se nacházejí v Hawke's Bay včetně Gimblet Gravels a Marlborough.
Více o výrobci- Původ produktu
- Nový Zéland
- Použité odrůdy
- Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Oblast
- Austrálie a Oceánie / Nový Zéland / Hawke s Bay Region
- Ročník
- 2019
- Kategorizace
- Červené víno
- Obsah cukru
- 0,2 g/l
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14 %
- Obsah kyselin
- 5,42 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- siričitany, vajcia
- Kód produktu
- 560202206545-19_075
- EAN kód
- 9414416106545
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


