Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Esk Valley
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
2019
Červené víno
|
suché
|
Nový Zéland |
Hawke s Bay Region
|
14 %
|
0,75 l
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
|
Víno tiché
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
560202206545-19_075
Popis
Hrozny pocházejí z Gimblett Gravels, která je díky půdnímu podloží ideální pro pěstování cabernetových odrůd. Hrozny se před macerací a fermentací selektují a odstopkují. Jednotlivé parcely se vinifikují odděleně. Před scelením vyzrávají 18 měsíců ve francouzských dubových sudech různého věku. Komplexní a tělnatě působící víno s tóny bobulového ovoce a hořké čokolády. V současnosti je na vrcholu, ale skvělé bude do 2030. 55% Malbec, 28% Cabernet a 17% Merlot.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Esk Valley
Je butikové vinařství v oblasti Hawke's Bay. Je součástí skupiny Villa Maria. Od roku 1993 vinařství vede Gordon Russel. Vinice se nacházejí v Hawke's Bay včetně Gimblet Gravels a Marlborough.
Více o výrobci- Původ produktu
- Nový Zéland
- Použité odrůdy
- Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Oblast
- Austrálie a Oceánie / Nový Zéland / Hawke s Bay Region
- Ročník
- 2019
- Kategorizace
- Červené víno
- Obsah cukru
- 0,2 g/l
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14 %
- Obsah kyselin
- 5,42 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- siričitany, vajcia
- Kód produktu
- 560202206545-19_075
- EAN kód
- 9414416106545
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


