Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Šimák Zámok Pezinok
Pinot Gris
2023
Bílé víno
|
suché
|
Slovensko |
Jihoslovenská oblast
|
13,5 %
|
0,75 l
Rulandské šedé
|
Víno tiché
|
s chráneným označením pôvodu
|
mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
Kód produktu
500110222619-23_075
Popis
Jiskřivá zlatá na pohled s decentní vůní zralých sušených citrusů, která se otevírá postupně do aroma rozinek a oříšků. Chuť je pevná, ocelová, ozdobená doteky kdoule a fíky, které z ní dělají svůdný celek.
- Chuť a vůně
- broskev, ovocné aroma
- Charakter vína
- mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Šimák Zámok Pezinok
Vína Šimák ZÁMEK PEZINOK se rodí v téměř tajemných sklepních prostorách Pezinského zámku. Víno se vyrábí z hroznů vlastních vinic z jihu Slovenska. V Dubník a Svodíne, kde vinařství pěstuje révu na ploše 100 ha.
Více o výrobci- Původ produktu
- Slovensko
- Použité odrůdy
- Rulandské šedé
- Oblast
- Evropa / Slovensko / Jihoslovenská oblast
- Ročník
- 2023
- Kategorizace
- Bílé víno, s chráneným označením pôvodu
- Doporučená teplota
- 10 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- siričitany, albumín, kazeín
- Kód produktu
- 500110222619-23_075
- EAN kód
- 8586019982619
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


