facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Livio Felluga
Sharis
2022
Bílé víno
|
suché
|
Itálie |
Friuli Venezia Giulia
|
13 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
odrůdové
|
mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
Produkt není momentálně dostupný
Kód produktu
511224905539-22_075
Ocenění
Falstaff 90/100
Popis
Po jemném odstopkování se hrozny nechaly krátce macerovat, poté jemně rozdrtily. Následovala fermentace s řízenou teplotou v nerezových kádích. Na konci fermentace bylo víno několik měsíců ponecháno na kalech, aby se zvýšila jeho komplexnost, krémová textura a vhodnost pro zrání. Po naplnění do lahví zrálo v místnostech s kontrolovanou teplotou. Svěží, živá vůně jablek a hrušek s náznaky jasmínu a bezového květu. Chuť je svěží a dobře vyvážená s nádechem tropického ovoce harmonicky propletená s živou kyselinkou. Dlouhý minerální závěr. Hodí se k chřestu, zeleninovým polévkám, luštěninám, marinovaným rybám.
- Chuť a vůně
- citrusové aroma, florální aroma
- Charakter vína
- mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
Píšeme na našem BLOGu
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
