Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Le Dragon de Quintus
Saint-Émilion Bordeaux
2020
Červené víno
|
suché
|
Francie |
Bordeaux |
LIBOURNAIS |
St.-EMILION AOC
|
15,5 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
značkové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
510708800006-20_075
Hodnocení
- 92
- Robert Parker
- 93
- James Suckling
Ocenění
N. Martin Vinous 92/100, Falstaff 93/100
Popis
Druhé víno Quintus. Ročník 2020 byl horký a teplý. Ve druhé polovině srpna se mírně ochladilo a pršelo, což umožnilo dobře dozrát hroznů. Jeho zdravotní stav byl podobně jako v Burgundsku vynikající. Sklizeň končila ve druhé polovině září v ideálních podmínkách. Poměr odrůd v 2020 je: 84,7% Merlot a 15,3% Cabernet Franc. Nové sudy tvořily 32,9%. Dragon z dvacítky je ambiciózní, plné, opulentní a koncentrované víno s intenzivním senzorickým projevem. Navzdory charakteru ročníku si zachovává svěžest, eleganci a dotek šarmu. Vývoj v chuti naznačuje skvělý potenciál pro zrání.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, vanilka
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- opulentní, plné
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
- Původ produktu
- Francie
- Oblast
- Evropa / Francie / Bordeaux / LIBOURNAIS / St.-EMILION AOC
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 15,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510708800006-20_075
- EAN kód
- neuveden
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


