Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Graham´s
1997 Single Harvest Tawny Port
1997
Červené víno
|
sladké
|
Portugalsko |
Porto e Douro
|
20 %
|
0,75 l
Portské víno
|
cuveé
|
vyzrálé, archivní víno s přítomností sekundárních i terciálních aromat
Kód produktu
512300203513_075DB
Ocenění
Wine Enthusiast 94/100
Popis
Ročníková Colheita, vyrobená selekcí sudů z Quinta dos Malvedos a Quinta das Lages, které zrály 23 let ve velkých sudech. Víno v této kvalitě nabízí intenzivní a vyzrálou vůni s terciárním projevem ušlechtilých vín "rancio". Navzdory věku je delikátní a poměrně svěží s pozoruhodnou strukturou, harmonií a finesou. Směs odrůd: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinta Amarela.
- Chuť a vůně
- sušené ovoce, kořenité aroma
- Charakter vína
- vyzrálé, archivní víno s přítomností sekundárních i terciálních aromat
- Kyselinky
- nízké, lehké, přiměřené
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- opulentní, plné
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Graham´s
Graham's je prominentní "Port House", jak se vinařstvím z této oblasti říká. Bylo oblíbeným portským Sira Winstona Churchilla. Historie Graham's sahá do první poloviny 19. století.
Více o výrobci- Původ produktu
- Portugalsko
- Oblast
- Evropa / Portugalsko / Porto e Douro
- Ročník
- 1997
- Kategorizace
- Červené víno, cuveé
- Doporučená teplota
- 12 - 14 °C
- Cukernatost
- sladké
- Obsah alkoholu
- 20 %
- Obsah kyselin
- 4,7 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- dárkové balení
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 512300203513_075DB
- EAN kód
- 5608309013575, 5608309013513
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Graham´s
30 Y.O. Tawny Portfortifikované víno červené - sladké - 0,75l
Graham´s
20 Y.O. Tawny Portfortifikované víno červené - sladké - 0,75l
Graham´s
10 Y.O. Tawny Portfortifikované víno červené - sladké - 0,75l
Graham´s
40 Y.O. Tawny Portfortifikované víno červené - sladké - 0,75l
Graham´s
Six Grapes Reserve Portfortifikované víno červené - sladké - 0,75l
Graham´s
The Tawny Reserve Portfortifikované víno červené - sladké - 0,75l
Graham´s
Blend N.5 White Meio-Seco Portfortifikované víno bílé - sladké - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


