Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Penfolds
BIN 138 Shiraz - Grenache - Mataro
2018
Červené víno
|
suché
|
Austrálie |
South Eastern Australia |
Barossa Valley
|
14,5 %
|
0,75 l
Grenache, Syrah, Mataro
|
Víno tiché
|
značkové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
|
barrique
Kód produktu
560106105093-18_075
Hodnocení
- 92
- Robert Parker
- 93
- Wine Spectator
Ocenění
A. Caillard MW 95/100
Popis
Červené víno vyrobené ve směsi 68% Shiraz, 23% Grenache a 9% Mataro. Víno pochází z více částí Barossa, z vinic, jejichž věk dosahuje 100 let. Na vyzrávání (12-15 měsíců) se používají francouzské a americké starší sudy. Víno charakterizuje typický ovocný projev Barossa. Bohatý Shiraz doplňuje Kostková ovocná Grenache a kořeněné a jemné pikantní Mataro.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, florální aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Penfolds
Jedno z nejstarších vinařství kontinentu. Založil ho anglický emigrant Christopher Rawson Penfold se svou ženou Mary. Začínali na pozemku Magill Estate, ze kterého pochází nádherné víno se stále tradičním přístupem při výrobě.
Více o výrobci- Původ produktu
- Austrálie
- Použité odrůdy
- Grenache, Syrah, Mataro
- Ročník
- 2018
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 560106105093-18_075
- EAN kód
- 9310297005093, 29310297005097
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2019 - 0,75l
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Penfolds
BIN 389 Cabernet Shirazvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2016 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


