Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Penfolds
BIN 138 Shiraz - Grenache - Mataro
2018
Červené víno
|
suché
|
Austrálie |
South Eastern Australia |
Barossa Valley
|
14,5 %
|
0,75 l
Grenache, Syrah, Mataro
|
Víno tiché
|
značkové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
|
barrique
Kód produktu
560106105093-18_075
Hodnocení
- 92
- Robert Parker
- 93
- Wine Spectator
Ocenění
A. Caillard MW 95/100
Popis
Červené víno vyrobené ve směsi 68% Shiraz, 23% Grenache a 9% Mataro. Víno pochází z více částí Barossa, z vinic, jejichž věk dosahuje 100 let. Na vyzrávání (12-15 měsíců) se používají francouzské a americké starší sudy. Víno charakterizuje typický ovocný projev Barossa. Bohatý Shiraz doplňuje Kostková ovocná Grenache a kořeněné a jemné pikantní Mataro.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, florální aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Penfolds
Jedno z nejstarších vinařství kontinentu. Založil ho anglický emigrant Christopher Rawson Penfold se svou ženou Mary. Začínali na pozemku Magill Estate, ze kterého pochází nádherné víno se stále tradičním přístupem při výrobě.
Více o výrobci- Původ produktu
- Austrálie
- Použité odrůdy
- Grenache, Syrah, Mataro
- Ročník
- 2018
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 560106105093-18_075
- EAN kód
- 9310297005093, 29310297005097
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2019 - 0,75l
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Penfolds
BIN 389 Cabernet Shirazvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Penfolds
BIN 707 Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2016 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


