Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Zind Humbrecht
ZIND, BIO
2022
Bílé víno
|
suché
|
Francie |
Alsace
|
12,5 %
|
0,75 l
Chardonnay
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mladé, lehké, svěží, se svěží kyselinkou, víno na běžné pití
Kód produktu
510703809436-22_075
Hodnocení
- 93
- James Suckling
Popis
Vzácné a unikátní bílé víno. Hrozny pocházejí z jižní části vinice Clos Windsbuhl. Kvůli apelačním pravidlům se označuje jako Vin de France. Ve vůni nezapře původ s minerálně - citrusovým projevem a dotekem sušené meruňky. Chuť je suchá, delikátní s vynikající strukturou. Dlouhý a harmonický závěr. Dokonalý partner k tradičnímu quiche. 60% Chardonnay, 30% Auxerrois a 10% Pinot Gris.
- Chuť a vůně
- citrusové aroma, florální aroma
- Charakter vína
- mladé, lehké, svěží, se svěží kyselinkou, víno na běžné pití
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Zind Humbrecht
Lídr bio vín této oblasti. Olivier Humbrecht byl prvním Francouzem s titulem Master of Wine. Olivier je nejen citlivým vinařem, ale také "vyslancem" oblasti, propagátorem ekologického přístupu, ale i prezidentem konsorcia alsaských vinařů.
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Chardonnay
- Ročník
- 2022
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové, BIO víno
- Obsah cukru
- 2,7 g/l
- Doporučená teplota
- 10-12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 12,5 %
- Obsah kyselin
- 3,4 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510703809436-22_075
- EAN kód
- 3760163409436, 23760163409430
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Zind Humbrecht
Muscat Turckheim, BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Roche Calcaire BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Clos Windsbuhl, BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Roche Roulée BIOvíno bílé - suché - r2021 - 0,75l
Zind Humbrecht
ZIND, BIOvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Zind Humbrecht
Pinot Gris Rotenberg, BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


