Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Zind Humbrecht
Riesling Clos Windsbuhl, BIO
2022
Bílé víno
|
suché
|
Francie |
Alsace
|
12,5 %
|
0,75 l
Ryzlink rýnský
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
Kód produktu
510703809566-22_075
Hodnocení
- 97
- James Suckling
Ocenění
Vinous 96/100
Popis
Hrozny pro toto bílé víno pocházejí z horní části vinohradu, díky čemuž dozrává pomaleji. Ryzlink z Windsbuhlu se obvykle obírá mezi posledními v roce. Spontánní fermentace probíhala velmi pomalu. Víno zůstalo na kvasinkách 18 měsíců, bez zásahu. Zatím ještě mladé víno. Časem se prohlubují tóny sušeného ovoce a bílého pepře. Bohatá struktura. Potenciál na tři dekády. Skvělé k mušlím Sv.Jakuba na pikantních mandarinkách.
- Chuť a vůně
- meruňka, florální aroma
- Charakter vína
- mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Zind Humbrecht
Lídr bio vín této oblasti. Olivier Humbrecht byl prvním Francouzem s titulem Master of Wine. Olivier je nejen citlivým vinařem, ale také "vyslancem" oblasti, propagátorem ekologického přístupu, ale i prezidentem konsorcia alsaských vinařů. Vína pocházejí z nejlepších poloh oblasti s mimořádně nízkými výnosy. Ikonou je vinice Clos Saint Urbain v Rangen de Thann, ze kterého se vyrábí jeden z nejlepších ryzlinků světa nebo Gewürztraminer z…
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Ryzlink rýnský
- Ročník
- 2022
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové, BIO víno
- Obsah cukru
- 2,6 g/l
- Doporučená teplota
- 9-11 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 12,5 %
- Obsah kyselin
- 4,8 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 510703809566-22_075
- EAN kód
- 3760163409566, 23760163409560
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Zind Humbrecht
Muscat Turckheim, BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Roche Calcaire BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


