Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Zind Humbrecht
Gewurztraminer Roche Calcaire, BIO
2022
Bílé víno
|
polosladké
|
Francie |
Alsace
|
13 %
|
0,75 l
Tramín kořenný
|
Víno tiché
|
plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
Kód produktu
510703809696-22_075
Hodnocení
- 93
- James Suckling
Popis
Hrozny z více vinic s vápenatým podložím. Mezi nimi také mladší výsadba z Grand Cru Goldert a Hengst. Čirá slámově žlutá barva. Bohatá viskozita. Vysoká koncentrace aromat. Tropické ovoce, květiny a pepř. Expresivní chuť s plným tělem. Jemná kyselinka, medově - kořeněný závěr. Výborný partner k sýru Munster s fenyklem.
- Chuť a vůně
- florální aroma, kořenité aroma
- Charakter vína
- plnější víno výraznějšího herbálně květinového charakteru
- Kyselinky
- nízké, lehké, přiměřené
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Zind Humbrecht
Lídr bio vín této oblasti. Olivier Humbrecht byl prvním Francouzem s titulem Master of Wine. Olivier je nejen citlivým vinařem, ale také "vyslancem" oblasti, propagátorem ekologického přístupu, ale i prezidentem konsorcia alsaských vinařů. Vína pocházejí z nejlepších poloh oblasti s mimořádně nízkými výnosy. Ikonou je vinice Clos Saint Urbain v Rangen de Thann, ze kterého se vyrábí jeden z nejlepších ryzlinků světa nebo Gewürztraminer z…
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Tramín kořenný
- Ročník
- 2022
- Kategorizace
- Bílé víno, BIO víno
- Obsah cukru
- 28,7 g/l
- Doporučená teplota
- 9-11 °C
- Cukernatost
- polosladké
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Obsah kyselin
- 2,9 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 510703809696-22_075
- EAN kód
- 3760163409696, 23760163409690
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Zind Humbrecht
ZIND, BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Zind Humbrecht
Muscat Turckheim, BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Roche Calcaire BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Zind Humbrecht
Riesling Clos Windsbuhl, BIOvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


