Tajna Cabernet Franc Sunset
2021

Hrozny pocházejí z vinohradu Sari. Bylo sklizeno ručně do 20 kg bedýnek. Po odstopkování a pomletí třásní, kvašení probíhalo v nerezovém vinifikátoru. Následoval proces jablečně-mléčné fermentace. Následně bylo víno stočeno do dubových sudů, kde zrálo dalších 9 měsíců. Víno potěší intenzivní aromatikou plnou tmavého bobulového ovoce, ve které naleznete náznak máty nebo eukalyptu. Chuť vína je plně strukturována. Závěr vína je dlouhý s přítomností tónů pepře.