Blog na téma VÍNO NATURAL Domin & Kušický
Odejít z tématuHistamin ve vínech, která ho mají málo?
25. 01. 2024Někteří lidé trpí alergií na obsah histamnu, zvanou histaminová intolerance. Histaminovou intolerancí (HIT) trpí přibližně jedno až pět procent populace. Postižené osoby nejsou schopny rozložit histamin přijatý s jídlem v důsledku nedostatku enzymů. Histamin vzniká také při výrobě vína. Jak vzniká ve víně a jak se vyrábí víno, aby mělo nízký obsah histaminu? Dočtete se níže.
Grilovaná krůtí prsa - recept a TIP na víno
14. 03. 2023Pomalu, ale jistě, k nám přichází jaro i do naší kuchyně. Na talíři se objevuje více bio zelených potravin. I Lenka si pro vás připravila zdravý, jarní recept. Grilovaná krůtí prsa s bazalokovo - smetanovou omáčkou a bylinkovou polentou. A samozřejmě ani k tomuto receptu nese chybět víno. Doporučuji víno Natural Domin & Kušický Chardonnay BIO 2019.
Rozhovor s BIO vinařstvím Domin & Kušický
20. 01. 2023Biovína jsou stále více a více vyhledávána. Prvním průkopníkem v ekologickém zemědělství na Slovensku byl Ing. Jan Domin, který se zabýval pěstováním zemědělských plodin v ekologickém režimu. Bylo přirozené, že při zakládání vlastních vinic se vydal právě touto cestou. Dnes rodinné vinařství Natural Domin & Kušický obrábí své vinohrady ve Velkém Krtíši, Plachtincích, Vinici a v Modrém Kameni. Všechna vína nesou označení a číslo certifikace Bio. Diana Kušická říká: "Víc než dvacet let žijeme ekologicky."


