Blog na téma káva

Kimbo si zakládá na neapolské tradici, která je považována za jednu z kolébek espressa. Typické pro její kávu je tmavší pražení, které zvýrazňuje intenzitu a vytváří hustou cremu. Společnost využívá moderní technologie, ale stále ctí řemeslný přístup. Kimbo také podporuje baristy a kávovou kulturu prostřednictvím vzdělávacích programů. Díky kvalitě a důrazu na chuť si získala silné postavení i na mezinárodním trhu.

Již více než 50 let reprezentuje Kimbo pravou vášeň pro kávu. Její příběh začal v malém rodinném obchodě s kávou v Neapoli, v hlavním městě espressa. V tomto nádherném městě rodina Rubinových založila malou pražírnu, která se do deseti let stala nepopiratelným lídrem mezi pražírnami kávy v Neapoli.