Blog na téma Nichta
Odejít z tématuTipy na jarní slovenská vína
17. 03. 2026Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Výroba růžového vína: Jak vzniká rosé?
04. 06. 2025Růžová vína, známá také jako rosé, si získala srdce milovníků vína po celém světě. Jsou osvěžující, ovocné a často plné letní atmosféry. No víte, jak se vyrábí růžové víno? Výrobní proces rosé není jen kompromis mezi červeným a bílým vínem – jde o precizně řízenou technologii s vlastními specifiky. V tomto článku se podíváme na proces výroby růžového vína, jeho metody, výzvy a zajímavosti.
Velikonoční novinky od slovenských vinařů
27. 03. 2025Vyzpovídali jsme vinaře jaké novinky přinášejí a jaké jsou jejich tipy na velikonoční svátky. Začtěte se do jarních doporučení vinařů Nichta, Mrva a Stanko, Karpatská Perla, Fundus Regius a Papillon a připravte se na velikonoční svátky s kvalitními slovenskými víny.
Slovenská vína a Velikonoce: Dokonalé kombinace tradičních pokrmů a vín
27. 03. 2025Velikonoce jsou obdobím rodinných setkání, oslav a samozřejmě vynikajícího jídla. Na stolech nechybí tradiční pokrmy jako uzené maso, hrudka, beránek, mazanec či různé druhy obložených mís. Aby byl velikonoční stůl dokonalý, správný výběr vína hraje klíčovou roli při harmonizaci chutí. Jak tedy správně zkombinovat slovenská velikonoční jídla s víny?
Histamin ve vínech, která ho mají málo?
25. 01. 2024Někteří lidé trpí alergií na obsah histamnu, zvanou histaminová intolerance. Histaminovou intolerancí (HIT) trpí přibližně jedno až pět procent populace. Postižené osoby nejsou schopny rozložit histamin přijatý s jídlem v důsledku nedostatku enzymů. Histamin vzniká také při výrobě vína. Jak vzniká ve víně a jak se vyrábí víno, aby mělo nízký obsah histaminu? Dočtete se níže.


