Alfa Crux (4)

Alfa Crux

Vinařství O Fournier v Argentině bylo prodáno rodině Agostino v roce 2018. Vinařství O Fournier v údolí Uco v Mendoze bylo dítětem bývalého bankéře Josého Manuela Ortegu, který vlastní i vinařství v Chile a Španělsku. Ortega koupil 263 hektarů začátkem roku 2000 a údajně investoval více než 20 milionů eur do nejmodernějšího vinařství a vinic na výrobu značek vín včetně Alpha Crux, Beta Crux a Urban Uco.

Futuristické a moderní vinařství Alfa Crux je architektonickým uměleckým dílem, členěné v několika budovách, díky čemuž jsou procesy výroby vína a doplňkové využití nezávislé ve vzájemně propojených prostorách. Výrobní linka začíná dvěma rameny, které se otevírají, aby přijaly hrozny a odtud spouštějí proces gravitací. Každá bobule hroznů se pečlivě vyjme a poté se uloží do nerezových tanků umístěných na nižší úrovni. Otevřená plechová střecha s tenkým okrajem zakrývá a chrání pracovní plochu. Linie vín Alfa Crux byla pojmenována po nejjasnější hvězdě v mystickém souhvězdí Cruz del Sur. Je navržena v dokonalé harmonii se zemí a jejím magickým prostředím. Možná právě proto, že leží na úpatí impozantního pohoří And, pod střešním oknem promítajícím do sklepa velký kříž (nebo latinsky Crux) přirozeného světla. Víno mystického terroiru. Vinice se nacházejí v El Cepillo, srdci údolí Uco, téměř 1200 metrů nad mořem. Velká teplotní amplituda, nedostatek deště a bohatost půdy vytvářejí styl a identitu, která se zvýrazňuje ve vínech.